La Maison Drappier è stata fondata nel 1808 e dispone di un solido vigneto certificato "Agricoltura Biologica", situato principalmente nel comune di Urville, terra del Pinot Noir. Questo vitigno domina, rappresentando il 70% del dominio, completato dal 15% di Pinot Meunier, dal 9% di Chardonnay e dal 6% di antichi vitigni. Infatti, la Maison Doyard continua a coltivare vitigni dimenticati ma indimenticabili: Fromenteau, Arbane, Petit Meslier e Blanc Vrai. Il dominio familiare è in una ricerca perpetua di autenticità e naturalezza, grazie anche a un dosaggio molto basso e a un uso estremamente moderato dei solfiti.
Le cuvée Doyard sono colorate, generose e di grande vinosa. La Cuvée Carte d’Or esprime l'identità della casa, rivelando tutti gli aromi del Pinot Noir che rappresenta almeno l'80% dell'assemblaggio. La Cuvée Brut Nature Sans Soufre offre anche una splendida espressione del Pinot Noir. È una delle cuvée più emblematiche della casa! Quanto alla cuvée Charles de Gaulle, rende omaggio all'uomo che amava servire Drappier durante i suoi ricevimenti privati a Colombey-les-deux-Eglises, una città vicina al dominio.
« Un rosato omaggio ai quattro pinot champenois »
« Una cuvée piena di freschezza, ideale per risvegliare le papille all'aperitivo »
« Una sorprendente collina di Champagne, 100% Pinot grigio! »
« Un alcol tipico della Champagne, con note di noce e sottobosco »
« Un vino rosso di Champagne elegante, rotondo ed espressivo »
🔢 Numero di prodotti disponibili | 28 |
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🎨 Colore | Champagne bianco, Champagne rosé |
🍾 Formato | Bottiglia, Magnum, Jeroboam, Mezza bottiglia, Mathusalem, Salmanazar |
↕️ Dosaggio | Champagne extra brut, Champagne brut, Champagne brut nature |
🍇 Cépage | Chardonnay, Pinot blanco, Petit meslier, Arbane, Pinot nero, Pinot meunier |
📍 Denominazione secondaria | Cote des bar |
⭐ Annata | Champagne senza annata, Annata 2018, Annata 2012 |
📦 Packaging | Champagne in cassa legno |
💡 Tipo di champagne | Blanc de blancs, Blanc de noirs, Rosé de saignée, Coteaux champenois |