Drappier
Carte d'Or | Mathusalem 600cl - Cassa legno
Drappier's Carte d'Or è uno champagne fruttato, leggermente vinoso e fresco. È ideale per cocktail e aperitivi.
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Descrizione
Drappier's Carte d'Or è uno champagne fruttato, leggermente vinoso e fresco. È ideale per cocktail e aperitivi.
L'assemblaggio si basa essenzialmente sul Pinot Noir (80%), che apporta struttura e aromi fruttati, completato dal Pinot Meunier (5%) per un tocco di morbidezza e dallo Chardonnay (15%) per la freschezza e l'eleganza.
Il Drappier Carte d'Or viene poi invecchiato per 3 anni nelle cantine della Maison e dosato a 6,5 g/L prima di essere offerto in degustazione.
Questo champagne ha un colore dorato con riflessi ramati.
Al naso è molto elegante, con note di frutta a nocciolo come le pesche di vite bianca. Dopo qualche istante, si evolve verso aromi più golosi di pasticceria viennese.
Una nota speziata preannuncia un palato potente e complesso. Questo champagne vinoso è molto complesso, con un caratteristico tocco di gelatina di mele cotogne.
Questa cuvée Carte d'Or di Drappier è ideale come aperitivo, ma troverà il suo posto a tavola anche con carni bianche, pesce a carne soda o formaggio Chaource.
Caratteristiche
Terreni
Vitigni:
Pinot Noir (80%)Chardonnay (15%)Pinot Meunier (5%)
Denominazione secondaria:
Côte des bar
Vinificazione
Couleur:
Senza annata
Invecchiamento in botti di legno:
Parzialmente invecchiato in botti di legno
Fermentazione malolattica:
Realizzata
Dosage:
Brut (da 6 a 12 g/l)
Degustazione
Aromi
FruttatoSpeziato
Abbinamenti
Ideale all’aperitivo
Temperatura di servizio:
8°C
Gamme di degustazione:
20242031
(Apogeo)2035
Le opinioni dei nostri clienti
73%29 critiche 20%8 critiche 8%3 critiche 0%0 critiche 0%0 critiche 0%0 critiche
Le opinioni su questa cuvée
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Carte d'Or - senza - bottiglia 75 cl
- Akli B.24 dicembre 2022
Carte d'Or - senza - bottiglia 75 cl
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Drappier Carte d'Or : buono a sapersi
| 📦 Packaging | Champagne in cassa legno |
|---|---|
| 🍾 Formato | Mathusalem |
| 📍 Denominazione secondaria | Cote des bar |
| ↕️ Dosaggio | Champagne brut |
| ⏳ Invecchiamento del vino | Champagne parzialmente invecchiato in botti di legno |
| 🔎 Fermentazione malolattica | Realizzata |
| 🎨 Colore | Champagne bianco |
| ⭐ Annata | Champagne senza annata |
| 🍇 Cépage | Pinot nero, Pinot meunier, Chardonnay |
L'opinione delle guide