Drappier

Carte d'Or | Mezza bottiglia 37,5 cl

Descrizione

La mezza bottiglia di Carte d’Or del Champagne Drappier è una cuvée autentica e generosa, ideale per piccoli comitati o momenti di degustazione in intimità. Questo formato permette di apprezzare pienamente l'espressione fruttata e leggermente vinoso di questa cuvée emblematica della Côte des Bar.

L’elaborazione del Champagne Carte d’Or Drappier in mezza bottiglia

La cuvée Carte d’Or in mezza bottiglia perpetua il savoir-faire della maison Drappier, fondata nel 1808. Questo champagne è un assemblaggio di 80% di Pinot Noir, che conferisce struttura e intensità, 15% di Chardonnay, per eleganza e finezza, e 5% di Meunier, che aggiunge una nota di rotondità. Le uve provengono dai terreni calcarei del Giurassico Kimmeridgiano situati nell'Aube, a sud della Champagne. Questo suolo specifico conferisce a questa cuvée la sua tipicità e il suo carattere fruttato.

La Carte d’Or è elaborata a partire dalla prima pressatura, rinomata per offrire succhi puri e delicati. La vinificazione avviene principalmente in vasche di acciaio inox per preservare la freschezza degli aromi, mentre una piccola parte del vino (circa il 5%) è affinata in legno per aggiungere maggiore complessità. La fermentazione malolattica avviene naturalmente e l'assemblaggio include il 40% di vini di riserva, assicurando una profondità e una ricchezza aromatica unica. Il dosaggio finale di 6,5 g/L completa l'armonia di questa cuvée in mezza bottiglia.

I vantaggi della mezza bottiglia

Il formato mezza bottiglia è ideale per scoprire o riscoprire un grande champagne in piccole quantità. È perfetto per una degustazione in intimità o per un aperitivo intimo. La mezza bottiglia si raffredda anche più rapidamente, offrendo una degustazione ottimale in qualsiasi momento. Pratico ed elegante, questo formato è spesso preferito per piccole celebrazioni o regali personalizzati.

Suggerimenti di abbinamenti

Bocconcini per aperitivo

• Tartare di salmone e avocado
• Piccoli spiedini di pollo marinato
• Gougères al formaggio

Piatti

• Blanquette di vitello tradizionale
• Filetto di branzino arrosto alle erbe
• Risotto ai funghi selvatici

Dessert

• Tarte Tatin alle mele caramellate
• Crème brûlée alla vaniglia
• Macaron alle nocciole

Il prezzo della mezza bottiglia Carte d’Or Drappier

Il prezzo della mezza bottiglia Carte d’Or Drappier è di 23,95 €. Questo prezzo riflette la qualità delle uve e il savoir-faire impiegato in ogni fase dell'elaborazione.

Le recensioni della cuvée Carte d’Or Drappier in mezza bottiglia

Gli appassionati di champagne apprezzano la Carte d’Or in mezza bottiglia per la sua potenza e generosità, lodando l'equilibrio tra freschezza e ricchezza aromatica. Per scoprire di più, consulta le recensioni dei clienti sulla cuvée Carte d’Or Drappier.

Conservare questo champagne

Per preservare le qualità della Carte d’Or in mezza bottiglia, è consigliato conservarla in posizione orizzontale, a una temperatura costante di 10 a 12°C, e al riparo dalla luce. Questo formato può essere conservato fino a 3 anni in cantina, permettendo allo champagne di sviluppare maggiore complessità.