Drappier

Rosé de Saignée | Magnum 150 cl

Descrizione

Il magnum di Rosé de Saignée del Champagne Drappier esprime con potenza e finezza la tipicità del Pinot Nero. Questo grande formato, ideale per i momenti di convivialità, rivela aromi puri di frutti rossi, perfetti per un aperitivo raffinato o per accompagnare piatti delicati.

L’elaborazione della Cuvée Rosé de Saignée Drappier in magnum

Il Rosé de Saignée in magnum è una cuvée elaborata esclusivamente da Pinot Nero, proveniente dai suoli calcarei del Giurassico Kimmeridgiano situati a Urville, nell'Aube. Questi terroir calcarei conferiscono al vino un'intensità unica, espressa attraverso aromi brillanti e una struttura affermata.

Questa cuvée è elaborata secondo la tecnica della Saignée, che consiste in una macerazione di 3 giorni per catturare gli aromi di frutti rossi e il colore vivido del Pinot Nero. Una parte della cuvée riposa in botti di rovere, aggiungendo un livello di complessità all'insieme. La fermentazione malolattica, effettuata per apportare rotondità, e il basso dosaggio di 4 g/L mettono in risalto la purezza e il carattere naturale di questa cuvée. Questo champagne è leggermente solfitato, rafforzando la sua freschezza e autenticità.

I vantaggi del magnum

Il formato magnum è ideale per lo champagne, offrendo un invecchiamento più armonioso grazie a una minore ossigenazione. Questo grande formato preserva meglio gli aromi e la freschezza del vino, sviluppando una complessità accresciuta. Perfetto per le celebrazioni, il magnum è una scelta privilegiata per impressionare durante gli eventi e garantisce un servizio di circa quindici flûte.

Suggerimenti di abbinamento

Bocconcini da aperitivo

• Antipasti di verdure marinate
• Toast di salmone affumicato al limone
• Sfogliatine al formaggio e erbe fini

Piatti

• Salmone in cartoccio alle erbe
• Costine d'agnello grigliate
• Tartare di manzo alle spezie

Dessert

• Insalata di fragole fresche
• Torta ai frutti rossi
• Sorbetto lampone-menta

Il prezzo del magnum Rosé de Saignée Drappier

Il prezzo del magnum di Rosé de Saignée Drappier è di 96,95 €. Questa tariffa riflette la qualità di questa cuvée unica, elaborata da una saignée e realizzata con cura per esprimere pienamente l'autenticità del Pinot Nero.

Le recensioni sulla cuvée Rosé de Saignée Drappier in magnum

Gli amanti dello champagne lodano la forza aromatica e l’autenticità di questa cuvée. Le note di frutti rossi e il suo profilo strutturato la rendono una scelta prediletta per i conoscitori. Trova altre recensioni sul Rosé de Saignée Drappier in magnum.

Conservare questo champagne

Per apprezzare pienamente la cuvée Rosé de Saignée Drappier in magnum, è consigliato conservarla in un luogo fresco e buio, idealmente tra 10 e 12°C. Questo champagne può migliorare per diversi anni in cantina, sviluppando una palette aromatica più complessa nel tempo.