Drappier

Rosé de Saignée | Bottiglia 75 cl

Descrizione

Il Rosé de Saignée del Champagne Drappier è un champagne potente. È una cuvée che offre aromi molto puri di frutti rossi. Un champagne ideale da servire come aperitivo o accompagnato da piatti delicati.

L’elaborazione del Rosé de Saignée Champagne Drappier

Il Rosé de Saignée del Champagne Drappier è elaborato esclusivamente da Pinot Noir provenienti dai terreni calcarei del Giurassico Kimmeridgiano di Urville, nell’Aube. Questi suoli offrono una ricchezza minerale molto marcata.

Il metodo di saignée è al centro di questa cuvée, con una macerazione di 3 giorni per estrarre pienamente gli aromi di frutti rossi e il colore intenso del Pinot Noir. Una parte della cuvée è elevata in botti di rovere, il che le conferisce una complessità aggiuntiva. La fermentazione malolattica è realizzata per portare rotondità al vino. Questo champagne è poco solfitato e conserva tutta la sua naturalità grazie a un dosaggio basso di 4 g/L.

Degustazione della cuvée

• Colore

  La cuvée Rosé de Saignée sfoggia un colore rosa intenso con riflessi vivi, riflettendo la ricchezza del Pinot Noir.

• Naso

  Il naso è brillante, dominato da aromi puri di frutti rossi come la ciliegia, il lampone e la fragola, con un leggero tocco speziato.

• Bocca

  In bocca, questo champagne è strutturato e setoso, con sapori intensi di frutti rossi e una leggera nota di frutta a nocciolo, il tutto bilanciato da una bella freschezza in finale.

Suggerimenti di abbinamento

Stuzzichini

• Antipasti vari
• Toast di salmone affumicato
• Sfogliatine al formaggio ed erbe

Piatti principali

• Salmone in cartoccio
• Costine di agnello grigliate
• Tartare di manzo speziato

Dessert

• Insalata di fragole fresche
• Torta ai frutti rossi
• Sorbetto di lampone e menta

Il prezzo della bottiglia Rosé de Saignée Drappier

Il prezzo della bottiglia Rosé de Saignée Drappier è di 44,13 €. Questo prezzo riflette la complessità e il carattere unico di questa cuvée, ottenuta con il metodo di saignée che richiede grande abilità.

Le recensioni della cuvée Rosé de Saignée Drappier

Gli appassionati di champagne apprezzano l’autenticità e la potenza di questa cuvée. Le recensioni sottolineano spesso la purezza dei suoi aromi di frutti rossi e la sua capacità di abbinarsi a una varietà di piatti. Scopri di più qui: Le recensioni della cuvée Rosé de Saignée Drappier.

Conservare questo champagne

Per preservare tutte le qualità della cuvée Rosé de Saignée Drappier, si consiglia di conservarla a una temperatura di 10 a 12°C al riparo dalla luce. Questo champagne migliora con il tempo e può essere conservato per diversi anni per sviluppare nuances ancora più ricche.