Drappier

Brut Nature Sans Soufre | Bottiglia 75 cl

Descrizione

Il Brut Nature Sans Soufre dello Champagne Drappier è un puro Pinot Noir, che rivela una mineralità brillante e una vivacità intensa. È un champagne perfetto per i puristi.

L’elaborazione dello Champagne Brut Nature Sans Soufre Drappier

Il Brut Nature Sans Soufre di Drappier è elaborato esclusivamente da Pinot Noir piantato sui suoli calcarei del Kimmeridgiano a Urville, nella Côte des Bar. Questo terroir eccezionale conferisce allo champagne una struttura minerale ed elegante. L'uva è pressata in un torchio a piastre, a bassa pressione, per ottenere una prima pressatura di grande finezza.

Questo champagne è unico grazie alla sua vinificazione senza aggiunta di solforosa, assicurando un'espressione pura e naturale del Pinot Noir. Dopo una decantazione naturale, la vinificazione viene condotta in vasche di acciaio inossidabile. La fermentazione malolattica è realizzata con lieviti biologici del dominio. Il vino è poi affinato in bottiglia per 24 mesi nelle cantine Drappier. Questa totale assenza di dosaggio e di solforosa aggiunta lo rende un Brut Nature di rara autenticità.

Degustazione della Cuvée

• Colore

  La cuvée Brut Nature Sans Soufre presenta un colore dorato brillante con riflessi luminosi.

• Naso

  Il naso è molto fresco, offrendo aromi di pera, limone e nocciole. È un naso molto fine e molto fresco.

• Bocca

  In bocca, questo champagne è ampio e vibrante, con un tocco di malto e una mineralità marcata, offrendo una sensazione unica e intensa. Il finale è lungo e pieno.

Suggerimenti di Abbinamento

Stuzzichini

• Ostriche fresche
• Toast con formaggio di capra fresco
• Amuse-bouches al salmone affumicato

Piatti

• Sashimi di tonno e salmone
• Carpaccio di capesante
• Tartare di vitello con erbe fresche

Dessert

• Sorbetto al limone
• Insalata di frutta fresca
• Torta di mele leggera

Il Prezzo della Bottiglia Brut Nature Sans Soufre Drappier

Il prezzo della bottiglia Brut Nature Sans Soufre Drappier è di 44,90 €. La vinificazione senza aggiunta di solforosa richiede un lavoro estremamente meticoloso, rendendo questa una cuvée rara.

Le Recensioni della Cuvée Brut Nature Sans Soufre Drappier

Gli amanti dello champagne lodano l’intensità e la freschezza di questa cuvée. Le recensioni mettono in risalto il suo profilo puro e il suo equilibrio perfetto, ideale per accompagnare frutti di mare. Per ulteriori recensioni, consulta le recensioni della cuvée Brut Nature Sans Soufre Drappier.

Conservare Questo Champagne

Per preservare tutte le qualità della cuvée Brut Nature Sans Soufre Drappier, è consigliato conservarla a una temperatura di 10 a 12°C, al riparo dalla luce. Questo champagne può essere degustato ora, ma può anche evolversi in cantina per qualche anno.

Lo Stile Drappier

Lo stile Drappier si definisce per una ricerca di purezza e trasparenza nei suoi champagne. Sotto la supervisione di Michel Drappier, questa cuvée incarna un sapere ancestrale e una filosofia rispettosa del terroir e del Pinot Noir.