Champagne Louise Brison

La storia della Maison Louise Brison è soprattutto una storia di famiglia, che si estende per 4 generazioni. Il suo vigneto è situato nella Côte des Bar su un suolo di tipo Kimmeridgiano composto da una roccia madre argillo-calcarea ricca di organismi marini fossilizzati. Un terroir unico con un'esposizione ideale, sul quale sono piantati Pinot Noir, con la sua espressione generosa e raffinata, e Chardonnay, che offre rotondità e finezza. Dopo anni di pratiche culturali rispettose, la Maison Louise Brison ha avviato la conversione alla viticoltura biologica nel 2017 e ha ottenuto la certificazione biologica a partire dalla vendemmia 2020.

Gli champagne Louise Brison invitano a un viaggio attraverso aromi, sapori e colori. Le cuvée sono millesimate per permettere a ogni anno di esprimersi liberamente e offrire le proprie sfumature ed emozioni. Sono vinificate e invecchiate in botti di rovere, un materiale vivo che aiuta a sviluppare la complessità aromatica. Troviamo il Chardonnay de la Côte des Bar, uno champagne puro e raffinato che sedurrà gli amanti dello Chardonnay, il Rosé de la Côte des Bar, un rosé di macerazione con uno stile deciso e note fruttate e golose superbe, o la cuvée A l'Aube de la Côte des Bar, una cuvée dallo stile deciso con molta freschezza e una certa complessità al palato.