Drappier

Brut Nature Rosé - Les Riceys | Bottiglia 75 cl

Descrizione

Il Brut Nature Rosé Les Riceys del Champagne Drappier è uno champagne di carattere, che rivela tutta la ricchezza aromatica del Pinot Nero. È realizzato con uve provenienti dai terreni calcarei del comune di Les Riceys, un villaggio rinomato per la sua competenza nella produzione di vini rosati. Questa cuvée presenta note intense di frutti rossi e una freschezza naturale. Ideale a tavola, accompagna con raffinatezza piatti leggeri.

L’elaborazione dello champagne Brut Nature Rosé Les Riceys Drappier

Il Brut Nature Rosé Les Riceys è realizzato con Pinot Nero proveniente dai terreni calcarei del comune di Les Riceys, un villaggio dell'Aube noto per i suoi vini rosati. Questo terroir unico, esposto a sud sui pendii del Kimmeridgiano, conferisce al vino una mineralità pronunciata e aromi intensi.

Il metodo di vinificazione di questo champagne si basa su una macerazione carbonica in grappoli interi per 48 ore, permettendo un'estrazione ottimale del colore e degli aromi del Pinot Nero. Il 20% dei vini proviene da una riserva perpetua di rosé, aggiungendo una complessità supplementare alla cuvée. Dopo un affinamento di 6 mesi, suddiviso tra vasche in acciaio inox e botti di rovere, il vino viene imbottigliato e poi portato nelle cantine Drappier per 30 mesi. Questa è una cuvée senza dosaggio per preservare la sua purezza aromatica.

Degustazione della cuvée

• Veste

  Il Brut Nature Rosé Les Riceys si distingue per una veste rosa profonda e brillante, testimonianza della ricchezza del Pinot Nero.

• Naso

  Il naso è intenso, dominato da aromi di ciliegia candita e sciroppo di violetta, accompagnati da un tocco floreale di lavanda.

• Bocca

  In bocca, l'attacco è ampio e saporito, con note di pompelmo e polpa bianca, bilanciate da una finale fresca e minerale.

Suggerimenti di abbinamento

Bocconcini da aperitivo

• Toast alla burrata e fragole
• Verrines di tartare di tonno agli agrumi
• Spiedini di melone e prosciutto crudo

Piatti

• Saltimbocca di vitello alla salvia
• Carpaccio di salmone alle erbe fresche
• Cosciotto d'agnello confit alle spezie dolci

Dessert

• Torta alle fragole fresche
• Sorbetto al pompelmo rosa
• Mousse leggera ai frutti rossi

Il prezzo della bottiglia Brut Nature Rosé Les Riceys Drappier

Il prezzo della bottiglia Brut Nature Rosé Les Riceys Drappier è di 46,90 €. Questo tariffa riflette il carattere unico di questa cuvée, proveniente da un terroir singolare e da un'esperienza esigente.

Le recensioni sulla cuvée Brut Nature Rosé Les Riceys Drappier

Gli intenditori lodano l’autenticità e la profondità aromatica di questa cuvée. Le recensioni mettono in evidenza la sua capacità di esaltare i piatti leggeri e il suo profilo fruttato e floreale. Scopri di più qui: Le recensioni sulla cuvée Brut Nature Rosé Les Riceys Drappier.

Conservare questo champagne

Per preservare tutte le qualità della cuvée Brut Nature Rosé Les Riceys Drappier, è consigliato conservarla orizzontalmente, a una temperatura di 10 a 12°C, al riparo dalla luce. Questo champagne può anche evolversi favorevolmente per diversi anni, rivelando nuances più sottili nel tempo.

Lo stile Drappier

Lo stile Drappier è contraddistinto da un profondo rispetto per il terroir e una vinificazione naturale. Sotto la supervisione di Michel Drappier, ogni cuvée esprime una personalità unica, mettendo in risalto la purezza del vitigno Pinot Nero, emblematico di Drappier.