Champagne Perrier-Jouët

Perrier-Jouët: un viaggio nel cuore dell'eccellenza dello Champagne

Perrier-Jouët è sinonimo di raffinatezza e innovazione dalla sua fondazione nel 1811 da Pierre-Nicolas Perrier e Adèle Jouët. La casa si distingue per il suo stile unico e floreale, incarnato in ogni bottiglia che produce.

Lo stile Perrier-Jouët

Ciò che rende famoso Perrier-Jouët è senza dubbio il suo stile inimitabile. Elaborati principalmente con Chardonnay, gli Champagne della casa si distinguono per i loro aromi floreali, la loro freschezza e la loro eleganza. Ogni cuvée è un'opera d'arte, progettata per offrire un'esperienza sensoriale unica. Lo stile Perrier-Jouët è caratterizzato da una delicatezza floreale e una complessità sottile, riflesso di un savoir-faire trasmesso da capo cantina a capo cantina.

La vinificazione

La creazione di una cuvée Perrier-Jouët inizia nella vigna classificata al 99,2% sulla scala dei cru. L'uva viene raccolta a mano e pressata delicatamente per preservare le sue qualità. La prima fermentazione trasforma il succo d'uva in vino bianco. È poi che Séverine Frerson, Capo Cantina, interviene per l'assemblaggio. Basandosi sulla sua profonda conoscenza dei terroir, seleziona i cru che esprimeranno al meglio lo stile di ogni cuvée.

Il ruolo del Capo Cantina

Dal 2020, Séverine Frerson è a capo della vinificazione presso Perrier-Jouët. Prima donna a ricoprire questo incarico nella storia della casa, perpetua la tradizione pur apportando un tocco di modernità. La sua missione: preservare l'identità di ogni cuvée esplorando nuove espressioni del terroir champenoise.

I prezzi degli Champagne Perrier-Jouët

La gamma Perrier-Jouët offre Champagne per tutte le occasioni. Il Perrier-Jouët Grand Brut, ad esempio, è accessibile a un prezzo conveniente pur offrendo una qualità eccezionale. Per i momenti più prestigiosi, la cuvée Belle Époque si distingue per la sua eleganza e la sua complessità, giustificando il suo prezzo più alto. Che tu stia cercando uno Champagne per un aperitivo o una celebrazione, Perrier-Jouët offre opzioni adatte a tutti i budget.

Un'eredità di primo Champagne Brut

Nel 1846, Perrier-Jouët ha rivoluzionato il mondo dello Champagne creando la prima cuvée di Champagne brut, rispondendo alle preferenze degli inglesi per Champagne più secchi. Questa innovazione non ha solo definito lo stile della casa, ma ha anche segnato la storia dello Champagne.

Le diverse cuvée di Perrier-Jouët

Perrier-Jouët Blanc de Blancs

Lanciata nel 2017, la cuvée Blanc de Blancs mette in risalto lo Chardonnay nella sua forma più pura. Le vigne della Côte des Blancs producono uve con sfumature floreali e minerali distintive. Questa cuvée incarna l'essenza del savoir-faire della casa ed è ideale per gli intenditori di Champagne raffinati e freschi.

Perrier-Jouët Belle Époque

La cuvée Belle Époque, introdotta nel 1964, è riconosciuta per la sua emblematica bottiglia ornata di anemoni giapponesi. Questo Champagne millesimato, prodotto solo nei migliori anni, offre una complessità e un'eleganza che lo rendono una scelta perfetta per le occasioni speciali.

Gli Champagne rosati

Le cuvée rosate di Perrier-Jouët, come il Blason Rosé e il Belle Époque Rosé, si distinguono per la loro delicata sfumatura rosata ottenuta grazie all'assemblaggio di vini provenienti da Pinot Nero. Questi Champagne offrono profili aromatici complessi e seducenti, perfetti per accompagnare vari piatti, dal salmone al petto d'anatra.