Perrier-Jouët

Blanc de Blancs | Bottiglia 75 cl

Descrizione

Il Blanc de Blancs di Perrier-Jouët è una cuvée con note fresche e vivaci di agrumi croccanti e fiori bianchi. Una tavolozza aromatica caratteristica dei grandi Chardonnay dello Champagne. Questa bottiglia è perfetta per un aperitivo o per accompagnare piatti delicati.

L’elaborazione dello champagne Blanc de Blancs Perrier-Jouët

Questo Blanc de Blancs è elaborato a partire da Chardonnay proveniente da circa 15 crus selezionati tra i migliori terroir della Côte des Blancs, del nord della Montagne de Reims, nonché delle regioni del Sézannais e del Vitryat. Questi terroir emblematici, tra cui Cramant, Avize e Chouilly, conferiscono una finezza e un'eleganza caratteristiche. I vini di riserva, che rappresentano fino al 15% dell'assemblaggio, garantiscono una costanza nello stile. La cuvée è dosata a 8 g/L e beneficia di un invecchiamento minimo di tre anni sui lieviti, che le conferisce una freschezza brillante e una bella complessità aromatica.

Una tradizione rinnovata

Creata nel 2017, la cuvée Blanc de Blancs completa la Collezione Les Classiques di Perrier-Jouët. Perpetua una tradizione iniziata negli anni '20 con le prime cuvée al 100% Chardonnay e illustra il savoir-faire del marchio nell'espressione di questo vitigno.

Degustazione della cuvée

• Colore

  Lo champagne Blanc de Blancs si veste di un colore oro pallido con riflessi verdi, esaltato da un'effervescenza fine e delicata.

• Naso

  Il naso rivela aromi floreali di peonia e caprifoglio, associati a note di agrumi aciduli, pera bianca e sottili tocchi di mandorla fresca, zenzero e pepe bianco.

• Bocca

  In bocca, questo champagne offre una mineralità persistente, che evolve verso un finale pieno di dolcezza e rotondità, con sfumature fresche e vivaci che sottolineano il suo carattere fresco e armonioso.

Suggerimenti di abbinamento

Stuzzichini

• Carpaccio di capesante
• Sfogliatine alle erbe fresche
• Crostini con ricotta e limone

Piatti

• Filetto di sogliola agli agrumi
• Risotto agli asparagi verdi
• Sushi al salmone e avocado

Dessert

• Torta al limone meringata
• Panna cotta al coulis di mango
• Macaron al lime

Il prezzo della bottiglia Blanc de Blancs Perrier-Jouët

Il prezzo della bottiglia Blanc de Blancs Perrier-Jouët è di 71,90 €. Questa cuvée incarna un eccellente rapporto qualità-prezzo, offrendo un'interpretazione elegante dello Chardonnay. È una bottiglia ideale per gli amanti dello champagne raffinato.

Le recensioni della cuvée Blanc de Blancs Perrier-Jouët

I conoscitori elogiano la cuvée Blanc de Blancs per la sua freschezza e il suo equilibrio. Spesso viene descritta come ideale per aperitivi e pasti leggeri. Consulta le recensioni della cuvée Blanc de Blancs Perrier-Jouët per scoprire le impressioni degli appassionati.

Conservare questo champagne

Per preservare le qualità del Blanc de Blancs, si consiglia di conservare le bottiglie coricate in una cantina buia a una temperatura costante tra 10 e 12°C. Questo champagne può essere degustato entro 4-7 anni dall'acquisto, ma un invecchiamento supplementare potrebbe arricchirne la complessità aromatica.

Lo stile Perrier-Jouët

Lo stile Perrier-Jouët è sinonimo di finezza ed eleganza, sublimato da un approccio artistico. Sotto la direzione di Séverine Frerson, chef de cave, questa cuvée riflette il savoir-faire del marchio nell'espressione dello Chardonnay.