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    Champagne Taittinger - Comtes de Champagne 2007 - Magnum 150 cl - Cofanetto
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        Taittinger

        Comtes de Champagne 2007 | Magnum 150 cl - Cofanetto

        Il Comte de Champagne 2007 di Taittinger è uno champagne delicato e fine, dagli aromi generosi.

         
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        Descrizione

        Il Comte de Champagne 2007 di Taittinger è uno champagne delicato e fine, dagli aromi generosi.

        Questo champagne è prodotto esclusivamente con uve Chardonnay provenienti dai 5 villaggi della Côte des Blancs classificati come Grands Crus: Avize, Chouilly, Cramant, Mesnil-sur-Oger e Oger.

        Una piccola parte dei vini (5%) viene invecchiata in botti di rovere nuove (un terzo delle quali viene rinnovato ogni anno) per dare un tocco gourmet.

        Il Comte de Champagne 2007 Taittinger trascorre poi una decina di anni nelle cantine dell'azienda a Reims, nelle cave di gesso gallo-romane dell'ex abbazia di Saint-Nicaise.

        Comte de Champagne 2007 Taittinger ha un colore dorato con riflessi verdi. Le sue bollicine sono fini e persistenti.

        Al naso rivela delicate note di fiori bianchi, sostenute da un tocco di mineralità. Il secondo naso rivela sottili note di anice e fumo.

        Al palato, l'attacco è vivace, evoca immediatamente gli agrumi ed è caratterizzato da una nota salina. Segue una bella sensazione di freschezza. È un vino rotondo e maturo. Il finale è lungo, sapido e teso.

        Una cuvée con un ottimo potenziale di invecchiamento!

        Caratteristiche

        Terreni

        • Vitigni:

          Chardonnay (100%)

        • Denominazione secondaria:

          Côte des blancsAvizeCramantOgerChouillyLe Mesnil-sur-Oger

        • gradazione dei cru

          Grand cru

        Vinificazione

        • Invecchiamento in botti di legno:

          Parzialmente invecchiato in botti di legno

        • Fermentazione malolattica:

          Realizzata

        • Dosage:

          Brut (da 6 a 12 g/l)

        Degustazione

        • Aromi

          FruttatoSpeziatoMineraleFresco

        • Abbinamenti

          Può accompagnare un intero pasto

        • Temperatura di servizio:

          10°C

        • Gamme di degustazione:

          Gamme di degustazione:20182021
          (Apogeo)
          2031

        Tabelle stellate

        Gli champagne in questa zona sono offerti sulle seguenti carte:
        Le Pré Catelan (Paris) Pierre Gagnaire (Paris) Epicure (Paris) Le Petit Nice (Marseille) Paul Bocuse (Collonges-au-Mont-d'Or) L'Assiette Champenoise (Reims) Pic (Valence) L'Astrance (Paris) Régis et Jacques Marcon (Saint-Bonnet-Le-Froid) Flocon de Sel (Courchevel) Plaza Athénée - Alain Ducasse (Paris) Maison Lameloise (Chagny) Guy Savoy (Paris) Le Cinq 'Paris) Auberge de l'Ill (Illhaeusern) Auberge du Vieux Puits (Fontjoncouse)

        L'opinione delle guide

        4.4 / 5(5 critiche)
        17.5 / 20
        Revue du Vin de France
        17 / 20
        Le Point
        17 / 20
        Bettane & Desseauve
        2 stelle
        Hachette
        98 / 100
        Tyson Stelzer

        L'universo Taittinger

        Scopri lo spirito della casa

        Le cuvée da scoprire


        Codice EAN: 3016570009500

        Taittinger Comtes de Champagne 2007 : buono a sapersi

        📦 PackagingChampagne in cofanetto
        🍾 FormatoMagnum
        📍 Denominazione secondariaCote des blancsAvizeCramant
        📏 ScalaGrand cru
        ↕️ DosaggioChampagne brut
        💡 Tipo di champagneBlanc de blancs
        ⏳ Invecchiamento del vinoChampagne parzialmente invecchiato in botti di legno
        🔎 Fermentazione malolatticaRealizzata
        ⭐ AnnataAnnata 2007
        🍇 CépageChardonnay
        ❤️ SelezioneChampagne con annata