Taittinger
Millésime 2012 | Bottiglia 75 cl - Astuccio
Il Brut Millésimé 2012 di Taittinger è uno champagne con note di agrumi e fiori. È un aperitivo ideale.
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Descrizione
Il Brut Millésimé 2012 di Taittinger è uno champagne con note di agrumi e fiori. È un aperitivo ideale.
Il 2012 è stato segnato dalle bizzarrie del tempo, che hanno ridotto il raccolto. Tuttavia, grazie a un inverno freddo e ad agosto e settembre eccezionalmente secchi e soleggiati, la qualità del raccolto è stata eccellente. La qualità delle uve ha prodotto vini di grande finezza aromatica. Gli Chardonnay sono complessi, con un naso di fiori bianchi e agrumi. Al palato sono molto freschi, vivaci ed equilibrati, con un finale pieno. Hanno un grande potenziale di invecchiamento. I Pinot Nero hanno ricevuto recensioni entusiastiche. Combinano un naso di frutta bianca e rossa con aromi di rosa. Al palato è franco e carnoso.
Il Taittinger Vintage 2012 è prodotto esclusivamente con uve Pinot Noir e Chardonnay classificate come Premiers e Grands Crus.
Il Taittinger Brut Millésimé 2012 è uno champagne delicato, arioso ed elegante, con un ottimo equilibrio tra freschezza e intensità aromatica.
Al naso spiccano aromi di agrumi e scorza di mandarino, seguiti da note floreali.
Al palato, l'attacco è fresco e vivace, dominato dagli agrumi, seguiti da aromi più rotondi di pera e uva sultanina. Il finale è complesso e lungo, con note di liquirizia.
Caratteristiche
Terreni
Vitigni:
Pinot NoirChardonnay
Denominazione secondaria:
Montagne de ReimsCôte des blancsAvizeCramantOgerBergères-lès-VertusChouillyLe Mesnil-sur-OgerAmbonnayMailly-Champagne
gradazione dei cru
Premier cru
Vinificazione
Couleur:
Annata:
2012
Invecchiamento in botti di legno:
Invecchiato in vasche
Fermentazione malolattica:
Realizzata
Dosage:
Brut (da 6 a 12 g/l)
Degustazione
Aromi
FlorealeFruttatoFresco
Abbinamenti
Si fa apprezzare all’aperitivo ma può anche accompagnare un intero pasto
Temperatura di servizio:
10°C
Gamme di degustazione:
20162022
(Apogeo)2032
Tabelle stellate
Pierre Gagnaire (Paris) Epicure (Paris) Le Petit Nice (Marseille) Paul Bocuse (Collonges-au-Mont-d'Or) L'Assiette Champenoise (Reims) Pic (Valence) L'Astrance (Paris) Régis et Jacques Marcon (Saint-Bonnet-Le-Froid) Flocon de Sel (Courchevel) Plaza Athénée - Alain Ducasse (Paris) Maison Lameloise (Chagny) Guy Savoy (Paris) Le Cinq 'Paris) Auberge de l'Ill (Illhaeusern) Auberge du Vieux Puits (Fontjoncouse) 
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Taittinger Millésime 2012 : buono a sapersi
| 🍾 Formato | Bottiglia |
|---|---|
| 📦 Packaging | Champagne in astuccio |
| 📍 Denominazione secondaria | Montagna di reims, Cote des blancs, Avize, Cramant |
| 📏 Scala | Premier cru |
| ↕️ Dosaggio | Champagne brut |
| ⏳ Invecchiamento del vino | Champagne invecchiato in vasche |
| 🔎 Fermentazione malolattica | Realizzata |
| 🎨 Colore | Champagne bianco |
| ⭐ Annata | Annata 2012 |
| 🍇 Cépage | Pinot nero, Chardonnay |
| ❤️ Selezione | Champagne con annata |
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