Charles Heidsieck

Brut Réserve | Jeroboam 300cl

Descrizione

Il Brut Réserve di Charles Heidsieck è una vera e propria rivoluzione nella storia della Maison.

Si tratta di una cuvée che sostituisce il vecchio Brut Réserve, con un assemblaggio di 60 annate dell'anno più vini di riserva con un'età media di 10 anni, che rappresentano il 40% dell'assemblaggio. Questa elevata percentuale di vini delle vendemmie precedenti, unita all'invecchiamento di 8 anni nelle cantine Charles Heidsieck, conferisce al Brut Réserve uno stile perfettamente unico e inimitabile.

Il Brut Réserve Charles Heidsieck ha un colore dorato intenso e profondo e bollicine finissime.

Il naso è sorprendente e singolare, combinando caffè tostato, brioche e pasticceria, con note di mango maturo, albicocca e frutta secca.

Al palato, il Brut Réserve rivela tutti i suoi segreti. È uno champagne preciso, con un tocco elegante e ricco.

È una cuvée dalla consistenza morbida e persino cremosa, che termina con una nota di pralina e vaniglia.

Il Brut Réserve di Charles Heidsieck si abbina perfettamente a un filetto di agnello speziato, a una tartare di salmone affumicato, a una rana pescatrice con funghi porcini e finferli o a un muffin di prugne mirabelle.