Charles Heidsieck

Brut Réserve | Magnum 150 cl - Astuccio

Descrizione

La magnum di Champagne Charles Heidsieck Brut Réserve in astuccio unisce l'eleganza della presentazione alla profondità del gusto. Questo prestigioso formato, accompagnato da un astuccio sobrio e raffinato, è la scelta ideale per celebrare le occasioni speciali. Esalta il complesso e maturo blend di questa emblematica cuvée, offrendo un'evoluzione lenta e sottile grazie alla sua generosa capacità. Un'esperienza enologica da condividere... o da conservare in cantina.

Una cuvée espressiva, esaltata dal formato magnum

Il Brut Réserve in magnum è ottenuto da oltre 60 cru accuratamente selezionati in tutta la regione della Champagne, con particolare attenzione a tre villaggi emblematici:

• Oger - Grand Cru della Côte des Blancs, rinomato per i suoi Chardonnay corposi ed eleganti.
• Ambonnay - Grand Cru della Montagne de Reims, che offre struttura e vinosità.
• Verneuil - nella Valle della Marna, scelto per il suo Meunier morbido e fruttato.

Questa cuvée si basa su un assemblaggio equilibrato:

• 40% Pinot Noir - per potenza e struttura.
• 40% Chardonnay - per l'eleganza e la freschezza minerale.
• 20% Meunier - per la rotondità e il fruttato generoso.

Una caratteristica particolare di questa cuvée è l'inclusione del 50% di vini di riserva, alcuni dei quali conservati per oltre 10 anni. La vinificazione viene effettuata annata per annata, vitigno per vitigno, con il 5-10% del vino affinato in legno, per apportare complessità e una fine patina aromatica. L'invecchiamento in cantine di gesso conferisce a questo Brut Réserve una notevole consistenza e un'espressione ricca di sfumature.

I vantaggi della magnum

La magnum è il formato ideale per esaltare il meglio degli champagne di carattere come il Brut Réserve. Grazie al suo volume, il vino evolve lentamente, sviluppando aromi più fini e una spuma più delicata. Inoltre, ha una migliore capacità di invecchiamento, consentendo di servire fino a 12 flutes. Presentata in un cofanetto firmato Charles Heidsieck, questa magnum diventa un vero e proprio oggetto da condividere e tramandare, perfetto per le grandi celebrazioni.

Presentazione di Elise Losfelt, responsabile della cantina

"Complesso e intrigante, il Brut Réserve si distingue per la sua eleganza, consistenza e lunghezza al palato. Il 50% di vini di riserva conferisce profondità e freschezza a questo vino untuoso, incarnando lo stile Charles."

Degustazione della cuvée

• Il colore

  Questo Brut Réserve in magnum rivela un colore dorato intenso e luminoso. L'effervescenza è fine e persistente, frutto di un lungo riposo in cantina.

• Naso

  Il naso è ricco ed elegante: brioche tostata, frutta secca (mandorla, pistacchio), albicocca candita e note leggermente affumicate. La complessità è esaltata dal contributo dei vini di riserva accuratamente maturati.

• Il palato

  Al palato è pieno e setoso, trasportato da una spuma carezzevole. Aromi di torrone, frutta gialla (prugna mirabelle, pesca) e un finale di vaniglia e pralina. Un equilibrio esemplare tra tensione e rotondità.

Abbinamenti consigliati

Bocconcini da aperitivo

• Tartellette di parmigiano e pepe di Timut
• Rillettes di pollame con nocciole
• Mini croque-monsieur con tartufo

I piatti

• Quasi di vitello con funghi galletti
• Astice arrosto con burro allo champagne
• Risotto con formaggio Comté e noci tostate

I dessert

• Amaretto pralinato alla nocciola
• Crostata di pere e mandorle
• Entremets al cioccolato al latte e agrumi

Conservazione e servizio

Questa magnum deve essere conservata in una cantina fresca, al riparo dalla luce, e può evolvere favorevolmente nell'arco di 8-10 anni. Servire a una temperatura compresa tra 8 e 10°C in un bicchiere a tulipano, per rivelare tutta la ricchezza del suo bouquet.

Perché regalare questo champagne?

Presentata in un raffinato cofanetto, questa magnum di Brut Réserve è un regalo eccezionale per onorare un'occasione speciale. Le sue dimensioni generose, il potenziale di invecchiamento e il notevole equilibrio ne fanno un regalo memorabile per un compleanno, un matrimonio o una cena prestigiosa.

Aneddoto su questa cuvée

Lo sapevate? Ogni bottiglia di Charles Heidsieck riposa per diversi anni nelle cave di gesso gallo-romane di Reims. È in questo silenzio millenario che nasce l'identità unica del Brut Réserve, qui amplificata dall'effetto della magnum.