Charles Heidsieck

Brut Réserve | Bottiglia 75 cl - Astuccio

Descrizione

Presentata in un elegante cofanetto, la bottiglia di Champagne Charles Heidsieck Brut Réserve è un invito a scoprire l'eccellenza di uno champagne di carattere. Realizzata con pazienza e precisione, questa cuvée emblematica si distingue per il perfetto equilibrio tra freschezza, complessità aromatica e consistenza setosa. La sua confezione d'autore lo rende anche un regalo ideale, tanto raffinato quanto intramontabile.

Un blend d'autore dai migliori terroir

Vero e proprio riflesso dello stile Charles Heidsieck, il Brut Réserve è composto da oltre 60 cru accuratamente miscelati, tra cui tre villaggi emblematici, ciascuno con la propria firma:

• Oger (Grand Cru - Côte des Blancs): per la ricchezza e la generosità dello Chardonnay.
• Ambonnay (Grand Cru - Montagne de Reims): per la potenza e la struttura del Pinot Nero.
• Verneuil (Vallée de la Marne): per la rotondità e la morbidezza dell'uva Meunier.

L'assemblaggio finale è composto da :

• 40% Pinot Noir - per l'intensità e la struttura.
• 40% Chardonnay - per la finezza, l'eleganza e la brillantezza.
• 20% Meunier - per l'equilibrio e la struttura fruttata.

La Casa si distingue per l'inclusione di un eccezionale 50% di vini di riserva, alcuni dei quali sono conservati per più di dieci anni in vasche di acciaio inox e vecchie botti. Questo invecchiamento conferisce una notevole ricchezza e patina a questa cuvée, vinificata annata per annata, vitigno per vitigno, con un tocco controllato di rovere (5-10%).

Presentazione di Elise Losfelt, responsabile della cantina

"Complesso e intrigante, il Brut Réserve si distingue per la sua eleganza, consistenza e lunghezza al palato. Il 50% di vini di riserva conferisce profondità e freschezza a questo vino untuoso, incarnando lo stile Charles."

Degustazione della cuvée

• Il colore

  Il Brut Réserve Charles Heidsieck ha un colore dorato intenso, con un'effervescenza fine e armoniosa, che rivela la sua lunga maturazione nelle secolari cave di gesso di Reims.

• Il naso

  Il naso è seducente nella sua complessità. Rivela aromi di brioche calda, albicocca secca e prugna mirabelle, seguiti da note più evolute di pistacchio tostato e marzapane, esaltate dal prolungato invecchiamento.

• Il palato

  Il palato rivela una consistenza cremosa e perfettamente equilibrata. Evoca la croccantezza della nougatine fusa sulla frutta autunnale, con note di vaniglia, pralina e quetsche. Il finale è lungo, carezzevole ed estremamente preciso.

Abbinamenti consigliati

Bocconcini da aperitivo

• Mini brioches di foie gras
• Cromesquis di formaggio stagionato
• Tartara di vitello con nocciole

I piatti

• Capesante arrosto
• Pollame di fattoria con funghi finferli
• Filetto di vitello mignon in salsa ridotta

Dolci

• Babà al rum con crema leggera
• Crostata di pasta frolla con pere caramellate
• Crumble con frutta secca

Conservazione e servizio

Servire tra gli 8 e i 10°C, in un bicchiere a tulipano per rivelare tutte le sue sfumature. Questo champagne può essere gustato subito o conservato fino a 7 anni per sviluppare aromi ancora più complessi.

Perché regalare questo champagne?

Con la sua confezione elegante e la sua grande espressività, la cuvée Brut Réserve ha un ottimo rapporto qualità-prezzo. Ideale per celebrare un'occasione importante, ringraziare un collega o deliziare un intenditore illuminato, unisce raffinatezza e generosità.

Aneddoto su questa cuvée

Le cantine di gesso della Maison, iscritte al patrimonio mondiale dell'UNESCO, permettono al vino di maturare lentamente e serenamente. È in queste gallerie silenziose che il Brut Réserve acquisisce la sua consistenza unica e il suo inimitabile bouquet aromatico, firma di Charles Heidsieck.