Billecart-Salmon

Le Réserve | Mezza bottiglia 37,5 cl

Descrizione

La cuvée Le Réserve Billecart-Salmon in mezza bottiglia è uno champagne fine ed elegante. Questo formato compatto mette in risalto aromi delicati e una bella freschezza. È un formato ideale per un aperitivo intimo.

L’elaborazione della mezza bottiglia Le Réserve di Billecart-Salmon

La cuvée Le Réserve deriva da un assemblaggio dei tre principali vitigni dello Champagne. È composta da 28% di Pinot Noir proveniente dalla Montagne de Reims e dalla Grande Vallée de la Marne, 29% di Chardonnay di vari cru della Marna e 43% di Meunier dei Coteaux Sud d’Épernay e della Vallée de la Marne. La vinificazione, realizzata a bassa temperatura in vasche di acciaio inox, conserva tutta la sottigliezza aromatica degli acini. Più del 50% dei vini integrati sono vini di riserva. Garantiscono una profondità e una complessità aromatica significativa. Dopo un invecchiamento in cantina di 50 mesi, la cuvée è dosata in Extra Brut per sottolineare la sua purezza e il suo equilibrio.

Uno stile distintivo e senza tempo

Le Réserve è un assemblaggio di diverse vendemmie, integrando vini di riserva per mantenere una continuità stilistica. Ogni anno porta comunque sfumature sottili, arricchendo questa cuvée di un’identità sempre rinnovata.

I vantaggi della mezza bottiglia

Il formato mezza bottiglia è un’ottima soluzione per gustare uno champagne in piccole quantità. Facile da trasportare e raffreddare, la mezza bottiglia è ideale per le degustazioni in due o per accompagnare un piatto unico. Inoltre, il suo volume ridotto permette un’evoluzione leggermente più rapida degli aromi, offrendo un’esperienza gustativa spesso più immediata.

Degustazione della cuvée

• Colore

  Il colore del Réserve in mezza bottiglia è un oro chiaro, arricchito da fini bollicine persistenti che sottolineano la sua vivacità e freschezza.

• Naso

  Il suo bouquet è preciso ed espressivo, mescolando aromi di frutta croccante come mela e pera con note floreali e leggermente brioché.

• Bocca

  In bocca, l’attacco è raffinato e delicato, rivelando sapori armoniosi di frutta fresca e agrumi. Una sottile mineralità e un finale lungo portano eleganza e freschezza.

Suggerimenti di abbinamento

Stuzzichini

• Mini blinis al salmone affumicato
• Gougères al formaggio
• Tartellette ai funghi selvatici

Piatti principali

• Branzino alla griglia, salsa al limone
• Risotto cremoso alle verdure verdi
• Suprema di pollo ai porcini

Dessert

• Torta al limone rivisitata
• Pavlova ai frutti esotici
• Macaron al caramello

Il prezzo della mezza bottiglia di Réserve di Billecart-Salmon

Il prezzo della mezza bottiglia di Réserve dello Champagne Billecart-Salmon è di 35,90 €. Questo formato vi mette a disposizione uno champagne di rara finezza e offre un’opportunità unica di gustare una bella cuvée a un prezzo accessibile.

Le recensioni sulla mezza bottiglia di Réserve di Billecart-Salmon

Gli appassionati di champagne apprezzano la freschezza e la precisione aromatica del Réserve. Il suo equilibrio tra eleganza e profondità ne fa una cuvée unanimemente apprezzata. Scoprite le impressioni degli appassionati su le recensioni sulla cuvée Le Réserve di Billecart-Salmon.

Conservare questo champagne

Per preservare le qualità del Réserve, la mezza bottiglia deve essere conservata in orizzontale in un luogo buio e fresco, a una temperatura costante di 10-12°C. Questo formato offre un potenziale di invecchiamento leggermente più breve, con una degustazione ottimale entro 2-3 anni dall’acquisto.