Billecart-Salmon

Le Réserve | Bottiglia 75 cl

Descrizione

La cuvée Le Réserve dello champagne Billecart-Salmon è un modello di eleganza e purezza. Questa cuvée ariosa seduce con i suoi aromi delicati e la sua freschezza incomparabile.

L’elaborazione dello champagne Le Réserve di Billecart-Salmon

La cuvée Le Réserve è il frutto di un assemblaggio dei principali vitigni dello Champagne. È composta da 28% di Pinot Noir proveniente dalla Montagne de Reims e dalla Grande Vallée de la Marne, 29% di Chardonnay proveniente da vari cru della Marna e 43% di Meunier raccolto nella Vallée de la Marne e nei Coteaux Sud d'Épernay. La vinificazione avviene in vasche di acciaio inox a bassa temperatura, garantendo una conservazione ottimale degli aromi. Più del 50% dei vini utilizzati sono vini di riserva. Essi conferiscono a questa cuvée una grande complessità e una profondità aromatica. L'invecchiamento in cantina dura circa 50 mesi, al termine dei quali la cuvée viene dosata in Extra Brut per mettere in luce la purezza e l’equilibrio del vino.

Lo stile de Le Réserve

Le Réserve è un assemblaggio di diverse annate, con la metà dei vini provenienti dalla stessa annata e completati da vini di riserva delle vendemmie precedenti. Questo approccio garantisce una continuità nello stile integrando al contempo sfumature specifiche di ogni vendemmia.

Degustazione della cuvée

• Colore

  Il colore de Le Réserve è un oro pallido scintillante, arricchito da bollicine fini e dinamiche e da una schiuma persistente. L'insieme irradia giovinezza e vivacità.

• Naso

  Il naso rivela un'intensità netta e precisa. È caratterizzato da aromi di frutta bianca croccante e frutta fresca, arricchiti da note floreali e biscottate.

• Bocca

  In bocca, l'attacco è sottile e delicato, offrendo una texture armoniosa. I sapori di mela, pera croccante e agrumi sono accompagnati da note tostate e da una mineralità rinfrescante. Il finale è lungo e persistente.

Suggerimenti di abbinamento

Stuzzichini

• Blini al salmone affumicato e crema al limone
• Gougères al Comté
• Mini tartellette ai funghi selvatici

Piatti

• Filetto di spigola alla griglia, salsa al burro bianco
• Risotto agli asparagi e parmigiano
• Suprême di pollo ai funghi morelle

Dessert

• Tartelette al limone meringata
• Pavlova ai frutti rossi
• Macaron alla vaniglia

Il prezzo della bottiglia de Le Réserve di Billecart-Salmon

Il prezzo della bottiglia de Le Réserve dello champagne Billecart-Salmon è di 47,30 €. Questa cuvée beneficia di una vinificazione accurata, di una selezione minuziosa degli acini e di una lunga maturazione in cantina. Questa cuvée offre un rapporto qualità-prezzo straordinario per gli amanti degli champagne di grande eleganza.

Le recensioni della cuvée Le Réserve di Billecart-Salmon

Gli appassionati lodano Le Réserve per il suo equilibrio perfetto tra freschezza, eleganza e complessità. Le note di frutta bianca e la finezza delle bollicine sono particolarmente apprezzate. Per consultare le recensioni dettagliate dei clienti, visitate Le recensioni della cuvée Le Réserve di Billecart-Salmon.

Conservare questo champagne

Per preservare le qualità de Le Réserve, è consigliato conservarla in un luogo fresco e buio, idealmente tra 10 e 12 °C. Il potenziale di invecchiamento della bottiglia è stimato tra 6 e 8 anni, permettendo allo champagne di sviluppare aromi ancora più complessi.