Pol Roger
Vintage 2008 | Bottiglia 75 cl
La Cuvée Vintage 2008 della Maison Pol Roger è uno champagne fresco e complesso prodotto con uve provenienti dai 20 migliori crus della Champagne: la Montagne de Reims e la Côte des Blancs. Questo champagne, prodotto in quantità limitate, è un ottimo abbinamento per il pollame o per un piatto in salsa.
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Descrizione
La Cuvée Vintage 2008 della Maison Pol Roger è uno champagne fresco e complesso prodotto con uve provenienti dai 20 migliori crus della Champagne: la Montagne de Reims e la Côte des Blancs. Questo champagne, prodotto in quantità limitate, è un ottimo abbinamento per il pollame o per un piatto in salsa.
L'annata 2008 è un assemblaggio di 60% Pinot Noir e 40% Chardonnay.
L'annata 2008 è una delle migliori degli ultimi 20 anni, insieme al 2002 e al 2012.
Questa cuvée beneficia di un processo di vinificazione tradizionale, con l'aggiunta di una seconda decantazione a freddo, per mantenere una maggiore freschezza e offrire una notevole complessità aromatica.
Questo Pol Roger Vintage 2008 ha un colore dorato brillante e luminoso. Le sue bollicine sono fini e vivaci.
Al naso, scopriamo uno champagne elegante, evidenziato da note di agrumi, pesca e albicocca, oltre che da un tocco di frutta secca. Il naso è fresco e complesso.
Al palato, questo straordinario Vintage 2008 offre un attacco fresco ed equilibrato, sostenuto da una consistenza cremosa. Si percepiscono note di biscotto e albicocca, oltre a un tocco di vinosità.
Un'ottima annata che può essere conservata per circa vent'anni.
Caratteristiche
Terreni
Vitigni:
Pinot Noir (60%)Chardonnay (40%)
Denominazione secondaria:
Montagne de ReimsCôte des blancs
Vinificazione
Couleur:
Annata:
2008
Invecchiamento in botti di legno:
Invecchiato in vasche
Fermentazione malolattica:
Realizzata
Dosage:
Brut (da 6 a 12 g/l)
Degustazione
Aromi
FruttatoPasticcereFresco
Abbinamenti
Si fa apprezzare all’aperitivo ma può anche accompagnare un intero pasto
Temperatura di servizio:
9°C
Gamme di degustazione:
20182022
(Apogeo)2040
Pol Roger Vintage 2008 : buono a sapersi
| 🍾 Formato | Bottiglia |
|---|---|
| 📍 Denominazione secondaria | Montagna di reims, Cote des blancs |
| ↕️ Dosaggio | Champagne brut |
| ⏳ Invecchiamento del vino | Champagne invecchiato in vasche |
| 🔎 Fermentazione malolattica | Realizzata |
| 🎨 Colore | Champagne bianco |
| ⭐ Annata | Annata 2008 |
| 🍇 Cépage | Pinot nero, Chardonnay |
| ❤️ Selezione | Champagne con annata |
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