Champagne Piper-Heidsieck

Il vigneto Piper-Heidsieck

Le uve di Piper-Heidsieck provengono dai migliori terroir della regione champenoise. La Maison dispone di vigneti situati principalmente nella Montagne de Reims, la Côte des Blancs e la Valle della Marna. Questi terroir sono noti per i loro suoli gessosi che danno uve di grande freschezza e di una bella complessità aromatica. Il vigneto di Piper-Heidsieck si estende su più di 65 ettari e la Maison si rifornisce da 240 viticoltori partner, distribuiti su più di 110 cru.

Vinificazione Piper-Heidsieck

La vinificazione presso Piper-Heidsieck rispetta le tradizioni champenoise integrando al contempo tecniche moderne. Le vendemmie vengono effettuate manualmente per garantire la qualità delle uve. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox termoregolate, consentendo un controllo preciso delle temperature. Un periodo di riposo in cantina di diversi anni assicura lo sviluppo della complessità aromatica e la finezza delle bollicine. Nel 1995 è stata inaugurata la nuova cantina con più di 200 vasche, permettendo un controllo preciso degli assemblaggi, terroir per terroir.

L'attuale capocantiniere di Piper-Heidsieck

Il talentuoso Emilien Boutillat è l'attuale capocantiniere di Piper-Heidsieck. Prendendo il testimone nel 2018, è diventato a oggi il più giovane capocantiniere di una grande Maison di champagne. La sua esperienza e dedizione assicurano la continuità dello stile unico della Maison. Emilien Boutillat vigila su ogni fase dell'elaborazione degli champagne, garantendo la qualità e l'eccellenza per cui Piper-Heidsieck è rinomata.

La famiglia proprietaria di Piper-Heidsieck

Piper-Heidsieck appartiene alla famiglia Descours, che possiede anche diversi altri domini prestigiosi. Il loro impegno verso l'eccellenza e la loro passione per lo champagne si riflettono in ogni cuvée, contribuendo a mantenere la reputazione di Piper-Heidsieck come una delle Maison più rispettate della regione. Il gruppo di lusso francese EPI (Entreprise Patrimoniale d’Investissements) controllato dalla famiglia Descours ha acquisito la Maison nel 2011.

Le cuvée della gamma Piper-Heidsieck

Piper-Heidsieck offre una vasta gamma di champagne, ognuno con la propria personalità e fascino:

• Brut: Uno champagne elegante e bilanciato, ideale per tutte le occasioni.
• Essentiel Extra Brut: Una cuvée vivace, che rivela una grande complessità e una freschezza notevole.
• Essentiel Blanc de Blancs: Elaborata esclusivamente con Chardonnay, questa cuvée è di un'eleganza e una purezza incomparabili.
• Cuvée Sublime: Uno champagne demi-sec, ricco e voluttuoso, perfetto per accompagnare i dolci.
• Rosé Sauvage: Un rosé intenso e fruttato, perfetto per gli aperitivi e i dolci.
• Vintage 2008 / 2012 / 2014: Millesimati eccezionali, che offrono profondità e complessità uniche.
• Hors-Série 1971: Una cuvée rara, che riflette il savoir-faire e la storia della Maison.
• Hors-Série 1982: Un altro millesimo prestigioso, che testimonia la capacità della Maison di produrre champagne di lunga conservazione.

I prezzi della gamma Piper-Heidsieck

I prezzi degli champagne Piper-Heidsieck variano in base alla cuvée e al millesimo. Ecco una forchetta indicativa dei prezzi:

• Brut: Tra 30€ e 40€.
• Essentiel Extra Brut: Tra 40€ e 55€.
• Essentiel Blanc de Blancs: Tra 45€ e 60€.
• Cuvée Sublime: Tra 35€ e 50€.
• Rosé Sauvage: Tra 35€ e 50€.
• Vintage 2008 / 2012 / 2014: Tra 60€ e 90€.
• Hors-Série 1971: A partire da 150€ e oltre.
• Hors-Série 1982: A partire da 150€ e oltre.

Anecdoti affascinanti su Piper-Heidsieck

Piper-Heidsieck ha sempre saputo affascinare con le sue storie affascinanti. Un'anecdote famosa è che Marilyn Monroe aveva dichiarato di non iniziare mai la sua giornata senza un bicchiere di champagne Piper-Heidsieck. Inoltre, la Maison è stata spesso scelta per celebrare i momenti più glamour del Festival di Cannes, rafforzando la sua immagine di champagne del cinema e delle star. Nel 1933, Piper-Heidsieck ha fatto la sua prima apparizione sul grande schermo nel film "Les Compagnons de la nouba" di Laurel e Hardy. Dal 1993, la Maison fornisce i più grandi festival del cinema nel mondo, tra cui il Festival di Cannes e gli Oscar. Nel 2022, Piper-Heidsieck ha ottenuto la certificazione B Corp, un riconoscimento dei suoi sforzi in materia di responsabilità sociale e ambientale.