Laurent-Perrier

Brut Millésimé 2015 | Bottiglia 75 cl

Descrizione

Elegante e preciso, lo Champagne Laurent-Perrier Millésime 2015 è l'espressione di un anno caratterizzato da contrasti climatici. Questo raro millesimato, potente e raffinato al tempo stesso, cattura la ricchezza aromatica e l'eccezionale freschezza di Chardonnay e Pinot Noir provenienti da terroir prestigiosi. Uno champagne da posare, perfetto per gli amanti degli champagne di carattere.

Un assemblaggio equilibrato per un'annata eccezionale

Laurent-Perrier Millésime 2015 è ottenuto da una rigorosa selezione di grands crus:

• 50% Chardonnay dai migliori cru della Côte des Blancs: Chouilly, Oger, Cramant e Oiry, che apportano freschezza e mineralità.
• 50% Pinot Noir della Montagne de Reims: Tours-sur-Marne, Aÿ, Tauxières, Verzenay e Ambonnay, che apportano struttura e ricchezza aromatica.

Dopo una vendemmia caratterizzata da una maturazione ideale grazie al clima fresco di settembre, le uve sono state utilizzate per creare una cuvée di grande precisione. Lo champagne beneficia di un lungo invecchiamento di 7 anni in cantina, per rivelare tutta la sua complessità e la sua naturale eleganza.

La vendemmia 2015 dello Champagne

Il 2015 in Champagne è stato caratterizzato da condizioni climatiche estreme: un inverno mite e piovoso, seguito da una primavera contrastata e da un'estate particolarmente calda e tempestosa. Fortunatamente, il mese di settembre è stato fresco e asciutto, permettendo alle uve di maturare alla perfezione. La vendemmia, svolta in condizioni perfette, ha prodotto vini ricchi, espressivi e perfettamente equilibrati, preannunciando una grande annata di posa.

Degustazione della cuvée

• Colore

  Lo Champagne Laurent-Perrier Millésime 2015 è di colore oro bianco brillante, con un'effervescenza fine e persistente, garanzia di eleganza e freschezza.

• Naso

  Il naso è molto complesso, con note di cera d'api, limone candito, caprifoglio ebiancospino, seguite da aromi più evoluti di tostatura earancia.

• Il palato

  Al palato, l'attacco è vivace prima di lasciare il posto a una consistenza cremosa ed elegante. Gli aromi di limone conservato e di fiori bianchi come il caprifoglio si susseguono fino a un finale lungo e perfettamente equilibrato.

Abbinamenti consigliati

Bocconcini da aperitivo

• Tartare di branzino al lime
• Gougères con formaggio comté
• Blini di salmone affumicato

I piatti

• Filetto di rombo con salsa olandese
• Pollame ruspante arrosto con limone
• Risotto cremoso agli asparagi verdi

Dolci

• Torta meringata al limone
• Financier alle mandorle
• Panna cotta con coulis di frutta esotica

Prezzo dello Champagne Laurent-Perrier Millésime 2015

Il prezzo di una bottiglia di Champagne Laurent-Perrier Millésime 2015 è 79,95 €. Un ottimo rapporto qualità-prezzo per uno champagne millesimato raro con una firma elegante e senza tempo.

Opinioni sullo Champagne Laurent-Perrier Millésime 2015

Gli appassionati lodano l'estrema finezza delle bollicine, la ricchezza aromatica e la superba freschezza del Millésime 2015. Una cuvée che rivela la padronanza del tempo e del terroir di Laurent-Perrier. Leggi le recensioni di Millésime 2015.

Conservazione e servizio

Lo Champagne Laurent-Perrier Millésime 2015 può essere gustato subito o conservato per 7-10 anni per acquisire complessità e rotondità. Servire tra i 9 e gli 11°C per esaltare tutta la sottigliezza dei suoi aromi.