Laurent-Perrier

Brut Millésimé 1997 | Magnum 150 cl - Cassa legno

Descrizione

Ogni annata è un evento per Laurent-Perrier e quella del 1997 non fa eccezione. Questa cuvée rispetta i canoni della Maison, combinando freschezza ed eleganza, tocco arioso e ricchezza. Eccezionalmente, Laurent-Perrier ha aperto le porte della sua cantina per offrire alcune magnum del suo Brut Millésimé 1997, che saranno degustate il 22 aprile 2021.

L'anno è iniziato con un freddo polare, seguito da forti gelate primaverili, tempeste e grandine. Tuttavia, una bella fioritura e un agosto molto caldo hanno permesso di ottenere un elevato grado alcolico e un'acidità sostenuta. Eleganza e finezza sono i tratti distintivi di questa bella annata 1997.

Questo champagne è prodotto con il 50% di Chardonnay e il 50% di Pinot Noir, raccolti nei vigneti Grands Crus della Côte des Blancs con Le Mesnil-sur-Oger, Cramant, Oger e Chouilly e quelli della Montagne de Reims con Bouzy, Verzy e Verzenay.

Di questi Crus unici di Chardonnay e Pinot Noir viene utilizzata solo la cuvée.

Questo eccezionale champagne deve essere servito tra i 10 e i 12°C, per non spegnere la ricchezza dei suoi aromi e sapori.

Questa cuvée Brut Millésimé 1997 è ideale per accompagnare piatti raffinati come pesce pregiato o frutti di mare.