Charles Heidsieck

Rosé Réserve | Magnum 150 cl

Descrizione

Generoso e preciso, lo Champagne Charles Heidsieck Rosé Réserve in magnum è una cuvée di carattere, fatta per grandi tavole e momenti di condivisione. Le sue grandi dimensioni, unite all'invecchiamento di 3-4 anni in fosse di gesso millenarie, gli conferiscono una maggiore complessità, sublimando l'equilibrio tra freschezza e ricchezza. Un rosé assemblato che rivela tutta l'esperienza della Maison nell'arte dell'invecchiamento e dell'assemblaggio.

Un grande rosé per le occasioni speciali

Come il formato in bottiglia, anche il magnum si basa su una selezione meticolosa delle annate e su una struttura perfettamente equilibrata:

• 40% Pinot Nero, che conferisce struttura e intensità al vino.
• 35% Chardonnay, per eleganza, brillantezza aromatica e freschezza.
• 25% Meunier, per la rotondità e gli aromi carnosi e fruttati.

L'assemblaggio comprende fino al 35% di vini di riserva, selezionati per la loro finezza e patina, nonché dal 5 al 6% di vini rossi provenienti dai migliori Pinot Nero, in particolare da Les Riceys, che esaltano la personalità del vino.

Presentazione di Elise Losfelt, responsabile della cantina

"Le delicate sfumature di rosa cipria rivelano un vino di grande precisione. Ispirato al Brut Réserve, è arricchito da grandi vini rossi di Champagne che ne rafforzano l'identità generosa e acida e il palato delicatamente fruttato ed elegante."

Degustazione della cuvée

• Colore

  Colore rosa cipria con note di eglantine, ravvivato da un'effervescenza fine e persistente, indice di una prolungata maturazione in formato magnum.

• Naso

  Naso tenero e complesso, con note di fragole candite e pesche di vite, completate da sentori di pan di zenzero e brioche calda.

• Palato

  Pieno, morbido e setoso al palato. La rotondità dei frutti rossi maturi, come il lampone e la marasca, si fonde con una consistenza che ricorda la panna montata. Il finale è morbido e persistente.

Abbinamenti consigliati

Bocconcini da aperitivo

• Mini hamburger con petto d'anatra affumicato
• Gressins con prosciutto crudo e fichi
• Tartare di orata con melograno

I piatti

• Piccione arrosto con mirtilli rossi
• Trancio di salmone a metà cottura con mousseline di barbabietola
• Tagliatelle fresche con gamberi di fiume

Dolci

• Crostata di pasta frolla con lamponi
• Millefoglie di fragole
• Panna cotta alle rose e frutti rossi

Prezzo della magnum di Champagne Rosé Réserve Charles Heidsieck

La magnum di Rosé Réserve ha un prezzo di 148,95 €. Uno champagne di grande formato che unisce precisione, squisitezza e competenza, perfetto per le occasioni speciali.

Opinioni sulla magnum di Rosé Réserve Charles Heidsieck

Gli intenditori apprezzano il grande potenziale di invecchiamento di questo formato, nonché la finezza e la profondità aromatica che la magnum conferisce a questa cuvée. Leggi le recensioni del Rosé Réserve.

Conservazione e servizio

Questa magnum può essere facilmente conservata per un periodo compreso tra i 7 e i 10 anni. La sua lenta maturazione gli permette di sviluppare aromi morbidi e setosi. Da servire tra i 9 e gli 11°C in bicchieri ampi per esaltare tutta la sua complessità.