Charles Heidsieck

Rosé Réserve | Bottiglia 75 cl - Astuccio

Descrizione

Presentato in un raffinato cofanetto a immagine della Maison Charles Heidsieck, lo Champagne Rosé Réserve seduce a prima vista. Ma è all'assaggio che rivela tutta la sua unicità: un rosé assemblato tanto delizioso quanto preciso, che bilancia elegantemente la freschezza dei frutti rossi con la profondità di un prolungato invecchiamento in cantine di gesso. Uno champagne complesso, strutturato e accessibile, ideale per celebrare un momento prezioso o per offrire un regalo raffinato.

Un blend audace per una firma fruttata

Il Rosé Réserve en étui si basa sul 75% dei vini dell'annata, suddivisi equamente tra Pinot Noir, Chardonnay e Meunier, più un'attenta selezione di vini di riserva invecchiati in media 5 anni e composti per metà da Chardonnay e per metà da Pinot Noir. L'assemblaggio finale si basa quindi su :

• 40% Pinot Noir - per la struttura e gli aromi di frutta rossa.
• 35% Chardonnay - per la freschezza, l'eleganza e la mineralità.
• 25% Meunier - per la rotondità e il delizioso fruttato.

Il tutto è arricchito da un 5-6% di vini rossi ottenuti da Pinots Noirs des Riceys, che apportano intensità cromatica e freschezza aromatica. L'assemblaggio viene invecchiato per 3-4 anni nelle leggendarie Crayères Millénaires della Maison, che conferiscono profondità e setosità alla struttura.

Presentazione di Elise Losfelt, responsabile della cantina

"Le delicate sfumature di rosa cipria rivelano un vino di grande precisione. Ispirato al Brut Réserve, è arricchito da grandi vini rossi di Champagne che ne rafforzano l'identità generosa e acida e il palato delicatamente fruttato ed elegante."

Degustazione della cuvée

• Il colore

  Il Rosé Réserve ha un sofisticato colore rosa cipria, con luminosi sentori di rosa canina. Un'effervescenza fine ed elegante, che riflette la lunga maturazione in cantina.

• Naso

  Il naso è tenero e complesso, e richiama la confettura di fragole fatta in casa, la pesca di vigna e note più calde di pan di zenzero.

• Il palato

  Il palato è corposo, deciso e untuoso, che evoca un sabayon di lamponi, fragole e more. La consistenza carezzevole ricorda la panna montata, per un finale lungo e generoso.

Abbinamenti consigliati

Bocconcini da aperitivo

• Salmone affumicato su blinis con crema al limone
• Bruschetta di pomodoro e basilico
• Verrine di avocado e gamberi

I piatti

• Petto d'anatra con ciliegie
• Risotto alla barbabietola e formaggio fresco di capra
• Bistecca di salmone arrosto con purea di patate dolci

I dessert

• Melba alla fragola
• Crostata di lamponi e pistacchi
• Torta al cioccolato con centro di frutti rossi

Conservazione e servizio

Questo champagne può essere gustato subito o conservato per 6-8 anni in buone condizioni. Servire tra i 9 e gli 11°C per rivelare tutti i sottili aromi di questo eccezionale rosé.

Perché regalare questo champagne?

Presentato in un raffinato cofanetto, il Rosé Réserve Charles Heidsieck è un regalo ideale per una cena romantica, una festa in famiglia o un elegante ringraziamento. Il suo colore delicato, la sua complessità e la sua generosità ne fanno una cuvée che piace a tutti i livelli.

Aneddoto su questa cuvée

Fedele allo spirito visionario di Charles-Camille Heidsieck, questo Rosé Réserve illustra l'attaccamento della Maison all'arte dell'assemblaggio: un rosé di carattere prodotto con gli stessi standard esigenti dei più grandi champagne e che fa parte della storia di un savoir-faire inimitabile.