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Thiénot
Alain Thiénot 1999 | Bottiglia 75 cl
Eccezionalmente, la Maison Thiénot ha tirato fuori dalla sua cantina la cuvée Alain Thiénot 1999, che esprime il savoir-faire e gli standard esigenti della Maison. Realizzata con un assemblaggio di Chardonnay e Pinot Nero, viene prodotta solo quando l'annata è eccellente.
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Descrizione
Eccezionalmente, la Maison Thiénot ha tirato fuori dalla sua cantina la cuvée Alain Thiénot 1999, che esprime il savoir-faire e gli standard esigenti della Maison. Realizzata con un assemblaggio di Chardonnay e Pinot Nero, viene prodotta solo quando l'annata è eccellente.
Questo champagne è un assemblaggio di 55% Chardonnay e 45% Pinot Noir della Côte des Blancs e della Vallée de la Marne.
Invecchiato per oltre 20 anni nelle cantine della Maison Thiénot, questo champagne ha sviluppato una superba tavolozza aromatica, ricca di complessità. Il vino è assemblato Extra-Brut per preservare tutta la sua personalità.
Il colore è una magnifica tonalità dorata con riflessi ambrati.
Il naso è potente ed evoluto, con note tostate e delicati aromi di nocciole tostate, fieno, fico e albicocca secca.
Al palato, il vino è ben equilibrato, con una delicata effervescenza e una lunghezza eccezionale.
Questa raffinata e sofisticata cuvée Alain Thiénot 1999 si abbina perfettamente a un formaggio a lunga stagionatura, come il Taleggio del Nord Italia.
Caratteristiche
Terreni
Vitigni:
Chardonnay (55%)Pinot Noir (45%)
Denominazione secondaria:
Côte des blancsVallée de la Marne
Vinificazione
Couleur:
Annata:
1999
Dosage:
Extra-brut (da 0 a 6 g/l)
Degustazione
Aromi
FruttatoGrigliatoPasticcere
Abbinamenti
Si fa apprezzare all’aperitivo ma può anche accompagnare un intero pasto
Temperatura di servizio:
10°C
Gamme di degustazione:
20222026
(Apogeo)2032
Tabelle stellate
Paul Bocuse (Collonges-au-Mont-d'Or) Auberge du Vieux Puits (Fontjoncouse) Auberge de l'Ill (Illhaeusern) Flocons de Sel (Megève) L'Ambroisie (Paris) Régis et Jacques Marcon (Saint-Bonnet-le-Froid) L'Assiette Champenoise (Reims) La Bastide de Capelongue (Bonnieux) La Grande Maison de Bernard Magrez - Pierre Gagnaire (Bordeaux) Le Parc Franck Putelat (Carcassonne) La Villa Madie (Cassis) Albert 1er (Chamonix) Les Airelles - Pierre Gagnaire (Courchevel) Guy Lassausaie (Chasselay) Le Chabichou (Courchevel) Les Cèdres (Granges-les-Beaumont) L'Oasis (La Napoule) Anne de Bretagne (La Plaine-sur-Mer) Christopher Coutanceau (La Rochelle) Christophe Bacquié (Le Castellet) Le Bateau Ivre (Le Bourget du Lac) Villa Archange (Le Cannet) Le Neuvième Art (Lyon) Mère Brazier (Lyon) Relais de la Poste (Magescq) La Grand'Vigne (Martillac) Chantecler (Nice) La Marine (L'Herbaudière) Carré des Feuillants (Paris) Le Gabriel (Paris) Le Taillevent (Paris) Maison Rostang (Paris) Mathieu Pacaud - Histoires (Paris) Casadelmar (Porto-Vecchio) Hostellerie de Plaisance (Saint-Émilion) Jean Sulpice (Saint-Martin-de-Belleville) 
Thiénot Alain Thiénot 1999 : buono a sapersi
| 🍾 Formato | Bottiglia |
|---|---|
| 📍 Denominazione secondaria | Cote des blancs, Vallée de la marne |
| ↕️ Dosaggio | Champagne extra brut |
| 🎨 Colore | Champagne bianco |
| 🍇 Cépage | Pinot nero, Chardonnay |
| ❤️ Selezione | Champagne con annata |