Louis Roederer

Collection 245 | Mezza bottiglia 37,5 cl - Astuccio

Descrizione

La cuvée Collection 245 della rinomata casa Louis Roederer è uno champagne delicato e raffinato. Le sue note di agrumi, la sua freschezza e la sua mineralità lo rendono uno champagne perfetto per l'aperitivo.

Questa cuvée Collection 245 Louis Roederer porta questo nome perché designa il 245° assemblaggio della Maison. Per migliorare ulteriormente la qualità degli assemblaggi della Maison e per portare maggiore trasparenza agli assemblaggi, Louis Roederer si è impegnato in un nuovo approccio con la creazione di questa gamma Collection.

L’elaborazione del champagne Collection 245 di Louis Roederer

Elaborato da uve provenienti per un terzo ciascuno dai vigneti di "La Rivière", "La Montagne" e "La Côte", Collection è composto da un millesimo di base, vini di riserva invecchiati in legno e vino proveniente dalla "riserva perpetua" che segue i principi della solera e che è stata iniziata nel 2012. Ogni edizione di Collection è quindi unica eppure sempre rappresentativa dell'identità e del savoir-faire Roederer. Questo champagne Collection è il degno successore del Brut Premier di Louis Roederer.

Nel 2020, il clima caldo e soleggiato dei mesi di agosto e settembre, combinato con notti fresche all'avvicinarsi della vendemmia, ha permesso alla vigna di conoscere una dinamica di maturazione eccezionale, offrendo un superbo equilibrio tra acidità, tasso di zucchero e concentrazione aromatica.

La cuvée Collection 245, qui proposta in mezza bottiglia, è composta dal 41% di Chardonnay, dal 35% di Pinot Noir e dal 24% di Meunier. Questa cuvée è elaborata con il 55% della vendemmia 2020 (di cui il 10% è vinificato in legno), il 10% di vini di riserva invecchiati in legno e il 35% di riserva perpetua. Questo sottile miscuglio assicura un'armonia perfetta, sottolineata dalla delicatezza della mezza bottiglia. La fermentazione malolattica è realizzata parzialmente al 22% e il vino è dosato Brut a 7 g/L.

Degustazione della cuvée Collection 245 di Louis Roederer

• Colore

  La Collection 245 si distingue per un bel colore giallo dorato, tipico dei grandi champagne, con un'effervescenza regolare e dinamica.

• Naso

  Il naso rivela un bouquet di nettare e limone, accompagnato da note dolci di petali che ricordano le mandorle e la mietitura.

• Bocca

  La bocca è vellutata, morbida, ampia e succosa. La texture è concentrata e ampia con un equilibrio raffinato tra materia e freschezza calcarea croccante, polverosa e salina, che dà una magnifica sensazione di freschezza. La finale lunga e cesellata, è segnata da note affumicate e leggermente legnose.

Suggerimenti di abbinamento

Stuzzichini per aperitivo

• Blinis al salmone affumicato
• Tartare di capesante
• Gougères al comté

Piatti principali

• Risotto ai tartufi
• Filetto di branzino arrosto
• Suprema di pollo con morchelle

Dessert

• Torta al limone meringata
• Sabayon di frutti rossi
• Millefoglie alla vaniglia

Il prezzo della cuvée Collection 245 di Louis Roederer

Il prezzo della mezza bottiglia della cuvée Collection 245 di Louis Roederer è di 30,80 €. Un prezzo estremamente competitivo per uno champagne di questa qualità, che offre un eccellente rapporto qualità-prezzo. Rispetto ad altre cuvée di prestigio, questa cuvée è veramente economica per una tale precisione gustativa.

Le recensioni dei clienti sulla cuvée Collection 245 di Louis Roederer

Le recensioni sulla mezza bottiglia della cuvée Collection 245 di Louis Roederer sono unanimi: gli amanti dello champagne lodano la sua complessità aromatica e il suo equilibrio perfetto. I clienti apprezzano particolarmente le sue note fruttate e la sua texture setosa. Molti sottolineano anche il carattere accessibile di questa cuvée rispetto alla sua qualità eccezionale, rendendo questa mezza bottiglia una scelta privilegiata per molte occasioni.

Conservare la cuvée Collection 245 di Louis Roederer

Per godere appieno della mezza bottiglia della Collection 245, è consigliabile conservarla in un luogo fresco, al riparo dalla luce e dalle vibrazioni. Questo champagne ha un interessante potenziale di invecchiamento, ma è comunque meno significativo in mezza bottiglia che in bottiglia o in magnum. Questa cuvée può ovviamente essere degustata ora per godere della sua freschezza e vivacità.

Lo stile Louis Roederer

Lo stile Louis Roederer è sinonimo di precisione e creatività. Ogni cuvée è pensata come un'opera d'arte, con particolare attenzione ai dettagli. Sotto la direzione del talentuoso capo cantiniere Jean-Baptiste Lécaillon, la Maison Roederer perpetua una tradizione di eccellenza innovando costantemente. Questa Collection 245 in mezza bottiglia incarna perfettamente questo approccio audace e rispettoso delle tradizioni.