Louis Roederer

Collection 245 + 2 flute | Bottiglia 75 cl - Cofanetto + calici

Descrizione

Questo cofanetto contiene una bottiglia della Collection 245 del champagne Roederer e due flûte di degustazione.

Questa cuvée Collection 245 di Louis Roederer porta questo nome perché designa il 245° assemblaggio della Maison. Per andare oltre nella qualità degli assemblaggi della Maison e per portare più trasparenza agli assemblaggi, Louis Roederer si è impegnato in un nuovo approccio con la creazione di questa cuvée Collection.

L’elaborazione del champagne Collection 245 di Louis Roederer

Questo champagne è il risultato dell’assemblaggio di uve provenienti per un terzo ciascuno dai vigneti di "La Rivière", "La Montagne" e "La Côte". La cuvée Collection 245 è composta da un millesimo di base, vini di riserva invecchiati in legno e vino proveniente dalla "riserva perpetua" che riprende i principi della solera e che è stata iniziata nel 2012. Ogni edizione di Collection è quindi unica eppure sempre rappresentativa dell’identità e del savoir-faire Roederer.

La cuvée Collection 245, qui presentata in un cofanetto con due flûte, è composta dal 41% di Chardonnay, dal 35% di Pinot Noir e dal 24% di Meunier. Questa cuvée è elaborata con il 55% della vendemmia 2020 (di cui il 10% è vinificato in legno), il 10% di vini di riserva invecchiati in legno e il 35% di riserva perpetua. La fermentazione malolattica è realizzata parzialmente al 22% e il vino è dosato Brut a 7 g/L.

L’anno 2020 è stato caratterizzato dal clima caldo e soleggiato dei mesi di agosto e settembre. Combinato con notti fresche all’avvicinarsi della vendemmia, ciò ha permesso alla vigna di conoscere una dinamica di maturazione eccezionale, offrendo un superbo equilibrio tra acidità, tasso di zucchero e concentrazione aromatica. Il millesimo 2020 è uno dei più belli degli ultimi anni.

Degustazione della cuvée Collection 245 di Louis Roederer

• Colore

  La Collection 245 si distingue per un bel colore giallo dorato, tipico dei grandi champagne, con un’effervescenza regolare e dinamica.

• Naso

  Il naso rivela un bouquet di nettarina e limone, accompagnato da note dolci di petalo che ricordano le mandorle e il raccolto.

• Bocca

  La bocca è vellutata, morbida, ampia e succosa. La texture è concentrata e ampia con un equilibrio raffinato tra materia e freschezza calcarea croccante, polverosa e salina, che dà una magnifica sensazione di freschezza. La finale è lunga e cesellata, marcata da note affumicate e leggermente legnose.

Suggerimenti di abbinamento

Stuzzichini

• Blinis al salmone affumicato
• Tartare di capesante
• Gougères al comté

Piatti principali

• Risotto ai tartufi
• Filetto di branzino arrosto
• Suprême di pollame con morchelle

Dessert

• Torta al limone meringata
• Sabayon di frutti rossi
• Millefoglie alla vaniglia

Il prezzo della cuvée Collection 245 di Louis Roederer

Il prezzo del cofanetto contenente una bottiglia della cuvée Collection 245 di Louis Roederer e due flûte di degustazione è di 82,24 €. Un prezzo estremamente competitivo per uno champagne di questa qualità e queste due splendide flûte.

Le recensioni dei clienti sulla cuvée Collection 245 di Louis Roederer

Le recensioni sulla cuvée Collection 245 di Louis Roederer in confezione regalo sono unanimi: gli amanti dello champagne apprezzano la sua complessità aromatica e il suo equilibrio perfetto. I clienti apprezzano particolarmente le sue note fruttate e la sua texture setosa. Molti sottolineano anche il carattere accessibile di questa cuvée rispetto alla sua qualità eccezionale, rendendo questa bottiglia una scelta privilegiata per molte occasioni.

Conservare la cuvée Collection 245 di Louis Roederer

Per godere appieno della cuvée Collection 245, è consigliato conservarla in un luogo fresco, al riparo dalla luce e dalle vibrazioni. Questo champagne possiede un potenziale di invecchiamento interessante, ma è comunque meno significativo in mezza bottiglia che in bottiglia o in magnum. Questa cuvée può ovviamente essere degustata ora per godere della sua freschezza e vivacità.

Lo stile Louis Roederer

Lo stile Louis Roederer è sinonimo di precisione e creatività. Ogni cuvée è pensata come un’opera d’arte, con particolare cura per i dettagli. Sotto la direzione del talentuoso capo cantina Jean-Baptiste Lécaillon, la Maison Roederer perpetua una tradizione di eccellenza innovando costantemente. Questa Collection 245 in mezza bottiglia incarna perfettamente questo approccio audace e rispettoso delle tradizioni.