Pommery

Brut Apanage | Magnum 150 cl

Descrizione

Il Brut Apanage della Maison Pommery contiene più vino di riserva rispetto al Brut Royal, conferendogli un carattere più deciso.

Il Brut Apanage è un assemblaggio di circa un terzo di ciascuno dei tre grandi vitigni della Champagne (Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier) e seleziona meticolosamente diciassette villaggi con una forte identità e un legame con Pommery.

Il vino ha un superbo colore giallo pallido con leggerissimi riflessi dorati. Le bollicine sono fini e delicate.

Al naso, gli aromi burrosi, quasi di pasticceria, si uniscono rapidamente a un bouquet di fiori di campo e a note di cedro candito e arancia rossa. Si rivelano sottilmente anche alcune note di frutti rossi rinfrescanti.

Attacco pulito, morbidezza, freschezza e lunghezza sono le caratteristiche di questo grande vino. Al palato, note cremose si uniscono a sentori di albicocca secca e agrumi. Alcune note floreali, quasi mielose, aggiungono la necessaria complessità al blend.