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Pierre Gimonnet
Special Club Chouilly Grand Cru 2012 | Bottiglia 75 cl
Tutti i nostri champagne sono conservati a temperatura controllata
Consegna offerta a partire da 14,99 €. Consegna in Relais Parcel offerto presto 350 €
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Descrizione
Una cuvée che mette in valore l'eccellenza dei vigneti Grand Cru di ChouillyPresentazione di Olivier e Didier Gimonnet
"Pur essendo convinti difensori degli assemblaggi di "terroir diversi" per ottenere una maggiore complessità ed equilibrio... Pur avendo 12 ettari di grand cru, non abbiamo mai fatto uno Special Club di puro "grand cru", perché vi aggiungiamo sempre un po' di "Cuis 1er cru", apportando la freschezza che è essenziale per il nostro stile... Abbiamo deciso di creare diverse cuvée "Special Club" a partire dall'annata 2012:
- Il nostro blend di "Grands Terroirs de Chardonnay".
- E diverse cuvée "Mono-Terroir Grand Cru", in quantità limitata.
Lo Spécial Club Choully Grand Cru 2012 è l'unica delle 3 cuvée mono-terroir a provenire da un unico lieu-dit".
Caratteristiche
Terreni
Vitigni:
Chardonnay (100%)
Denominazione secondaria:
Côte des blancsChouilly
gradazione dei cru
Grand cru
Vinificazione
Couleur:
Annata:
2012
Invecchiamento in botti di legno:
Invecchiato in vasche
Fermentazione malolattica:
Realizzata
Dosage:
Extra-brut (da 0 a 6 g/l)
Degustazione
Aromi
FlorealeFruttatoMineraleFresco
Abbinamenti
Da servire all’aperitivo o per iniziare un pasto
Temperatura di servizio:
9°C
Gamme di degustazione:
20172022
(Apogeo)2035
Pierre Gimonnet Special Club Chouilly Grand Cru 2012 : buono a sapersi
| 🍾 Formato | Bottiglia |
|---|---|
| 📍 Denominazione secondaria | Cote des blancs |
| 📏 Scala | Grand cru |
| ↕️ Dosaggio | Champagne extra brut |
| 💡 Tipo di champagne | Blanc de blancs |
| ⏳ Invecchiamento del vino | Champagne invecchiato in vasche |
| 🔎 Fermentazione malolattica | Realizzata |
| 🎨 Colore | Champagne bianco |
| ⭐ Annata | Annata 2012 |
| 🍇 Cépage | Chardonnay |
| ❤️ Selezione | Champagne con annata |
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