Pierre Gimonnet
Brut Cuis 1er Cru | Magnum 150 cl
Il Brutfirmato Pierre Gimonnet et Filsè il simbolo emblematico dello stile e della filosofia della Maison. Si tratta di un Brut Blanc de Blancs caratterizzato da una grande vivacità, una bella raffinatezza e un tocco etereo.
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Descrizione
Il Brutfirmato Pierre Gimonnet et Filsè il simbolo emblematico dello stile e della filosofia della Maison. Si tratta di un Brut Blanc de Blancs caratterizzato da una grande vivacità, una bella raffinatezza e un tocco etereo.
Questa cuvée è elaborata utilizzando esclusivamente uve Chardonnay provenienti dai vigneti di Cuis, classificati Premier Cru, e amalgamando ben 5 vendemmie diverse. Questi vigneti si trovano sulla cosiddetta Côte des Blancs, enza dubbio la zona più rinomata di tutta la regione Champagne.
Presentazione di Olivier e Didier Gimonnet
Con questa cuvée Blanc de Blancs sans année, la nostra sfida è quella di realizzare uno Champagne giovane e molto fresco, ma senza sviluppare troppa vivacità al palato. L'assemblaggio deve quindi essere rotondo ed equilibrato fin dal momento dell'imbottigliamento. Per ottenere questo risultato, ci preoccupiamo di assemblare in modo molto sottile i vini dell'anno con i vini di riserva di diverse annate.
Per riuscire in questa fase delicata ma fondamentale, abbiamo deciso di conservare tutti i nostri vini di riserva in bottiglia sulle fecce fini anziché in vasca, il che ci permette di incorporare vini di oltre due anni che hanno conservato tutta la loro freschezza.
Siamo certamente l'unico produttore di Champagne a utilizzare questo metodo di assemblaggio.
Caratteristiche
Terreni
Vitigni:
Chardonnay (100%)
Denominazione secondaria:
Côte des blancsCuis
gradazione dei cru
Premier cru
Vinificazione
Couleur:
Senza annata
Invecchiamento in botti di legno:
Invecchiato in vasche
Fermentazione malolattica:
Realizzata
Dosage:
Brut (da 6 a 12 g/l)
Degustazione
Aromi
Fruttato
Abbinamenti
Ideale all’aperitivo
Temperatura di servizio:
9°C
Gamme di degustazione:
20242029
(Apogeo)2035
Le opinioni dei nostri clienti
61%17 critiche 25%7 critiche 7%2 critiche 7%2 critiche 0%0 critiche 0%0 critiche
Le opinioni su questa cuvée
- Pascale B.6 novembre 2024
Brut Cuis 1er Cru - senza - mezza bottiglia 37,5 cl
- Julien M.2 ottobre 2024
Brut Cuis 1er Cru - senza - mezza bottiglia 37,5 cl
- David D.18 dicembre 2021
Brut Cuis 1er Cru - senza - bottiglia 75 cl
- Monique L.28 dicembre 2020
Brut Cuis 1er Cru - senza - bottiglia 75 cl
- Arnaud J.13 dicembre 2020
Brut Cuis 1er Cru - senza - bottiglia 75 cl
- Sacha F.15 settembre 2020
Brut Cuis 1er Cru - senza - bottiglia 75 cl
- Laurent B.31 dicembre 2019
Brut Cuis 1er Cru - senza - bottiglia 75 cl
- Aaron C.24 ottobre 2019
Brut Cuis 1er Cru - senza - bottiglia 75 cl
- Pietro a.24 ottobre 2019
Brut Cuis 1er Cru - senza - bottiglia 75 cl
- Francois h.22 ottobre 2019
Brut Cuis 1er Cru - senza - bottiglia 75 cl
- Luca F.24 marzo 2019
Brut Cuis 1er Cru - senza - bottiglia 75 cl
- Abdelkader N.2 agosto 2018
Brut Cuis 1er Cru - senza - bottiglia 75 cl
- SIMON V.18 aprile 2018
Brut Cuis 1er Cru - senza - bottiglia 75 cl
- Sandrine L.3 aprile 2018
Brut Cuis 1er Cru - senza - bottiglia 75 cl
- Umberto d.18 gennaio 2018
Brut Cuis 1er Cru - senza - bottiglia 75 cl
- PIERRE R.21 dicembre 2017
Brut Cuis 1er Cru - senza - bottiglia 75 cl
- Christian P.21 novembre 2017
Brut Cuis 1er Cru - senza - bottiglia 75 cl
- Françoise B.30 settembre 2017
Brut Cuis 1er Cru - senza - bottiglia 75 cl
- Dominique L.18 aprile 2017
Brut Cuis 1er Cru - senza - bottiglia 75 cl
- Michel D.28 marzo 2017
Brut Cuis 1er Cru - senza - bottiglia 75 cl
- Mattia G.28 maggio 2016
Brut Cuis 1er Cru - senza - bottiglia 75 cl
- Joel V.13 marzo 2016
Brut Cuis 1er Cru - senza - bottiglia 75 cl
- Theresa W.12 marzo 2016
Brut Cuis 1er Cru - senza - bottiglia 75 cl
- Niels c.28 gennaio 2016
Brut Cuis 1er Cru - senza - bottiglia 75 cl
- Giovanni F.4 gennaio 2016
Brut Cuis 1er Cru - senza - bottiglia 75 cl
buon rapporto qualità prezzo. Bevibilissimo senza difetti particolari
- Nadia V.24 novembre 2014
Brut Cuis 1er Cru - senza - bottiglia 75 cl
- Aron S.25 dicembre 2013
Brut Cuis 1er Cru - senza - bottiglia 75 cl
- Andrea p.22 giugno 2013
Brut Cuis 1er Cru - senza - bottiglia 75 cl
Pierre Gimonnet Brut Cuis 1er Cru : buono a sapersi
| 🍾 Formato | Magnum |
|---|---|
| 📍 Denominazione secondaria | Cote des blancs |
| 📏 Scala | Premier cru |
| ↕️ Dosaggio | Champagne brut |
| 💡 Tipo di champagne | Blanc de blancs |
| ⏳ Invecchiamento del vino | Champagne invecchiato in vasche |
| 🔎 Fermentazione malolattica | Realizzata |
| 🎨 Colore | Champagne bianco |
| ⭐ Annata | Champagne senza annata |
| 🍇 Cépage | Chardonnay |
L'opinione delle guide