Champagne Pertois-Moriset

Situata a Mesnil-sur-Oger, la Champagne Pertois-Moriset è un'azienda indipendente a conduzione familiare sin dalla sua fondazione nel 1951, che perpetua la tradizione e l'esperienza della vite e del vino attraverso le generazioni. Oggi la tenuta è gestita dalla nipote della casa, Cécile, e da suo marito Vincent, con 20,70 ettari di vigneti distribuiti nella Côte des Blancs e nei Coteaux Sézannais. Rispettosa dell'ambiente, la Maison Pertois-Moriset lavora in armonia con la biodiversità che la circonda.

La gamma Pertois-Moriset inizia con la Cuvée L'Assemblage, uno champagne basato su un assemblaggio di 50% Pinot Noir e 50% Chardonnay da uve Sézannais, che unisce rotondità, delicatezza e freschezza. Si prosegue con la Cuvée Les Quatre Terroirs prodotta esclusivamente da 4 terroir classificati come Grand Cru nella Côte des Blancs: Chouilly, Cramant, Oger e Le Mesnil-sur-Oger. Un Blanc de Blancs di grande nobiltà e notevole finezza. La gamma Pertois-Moriset comprende anche cuvée parcellari, come la Cuvée Les Hautes Mottes 2015. Questo Blanc de Blancs è prodotto con uve Chardonnay coltivate a Les Hautes Mottes, un terroir Grand Cru nella Côte des Blancs.