Louise Brison

Chardonnay de la Côte des Bar 2017 | Bottiglia 75 cl

Descrizione

Il Chardonnay de la Côte des Bar 2017 Louise Brison è un champagne puro e raffinato. È una cuvée che delizierà gli amanti dello chardonnay in cerca di un'espressione autentica. Questo champagne rivela aromi delicati e una grande freschezza. Il Chardonnay de la Côte des Bar 2017 accompagnerà perfettamente un aperitivo sofisticato o una cena gourmet.

L’elaborazione del Chardonnay de la Côte des Bar 2017 Louise Brison

Il Chardonnay de la Côte des Bar 2017 Louise Brison è elaborato a partire da 100% di chardonnay, provenienti dai vigneti dello champagne Louise Brison situati sulla Côte des Bar. Questo terroir, situato a sud della Champagne, possiede un suolo argillo-calcareo e culmina a 320 metri di altitudine. La sua esposizione Sud/Sud-Est permette una maturazione ottimale degli acini.

Il millesimo 2017 è caratterizzato da una serie di sfide climatiche, con gelate importanti in primavera, seguite da una canicola intensa da metà maggio a luglio, e poi da grandinate in agosto. Nonostante queste condizioni difficili, gli acini hanno raggiunto una qualità eccezionale, dando vita a una cuvée sorprendente e unica. Questo champagne è fermentato e invecchiato per 9 mesi in botti di rovere, senza fermentazione malolattica, preservando così tutta la freschezza e la vivacità dello chardonnay. L’invecchiamento in bottiglia avviene poi nelle cantine del dominio Louise Brison, permettendo al vino di sviluppare i suoi aromi complessi e la sua struttura elegante. L’assenza di dosaggio (0g/L) ne fa uno champagne Brut Nature, rivelando la purezza e la mineralità del terroir.

Degustazione della cuvée

• Colore

  All’occhio, il Chardonnay de la Côte des Bar 2017 presenta un colore dorato pallido, scintillante di riflessi verdi, tipico degli chardonnay giovani. La sua effervescenza è fine, persistente, creando un magnifico cordone di bollicine.

• Naso

  Al naso, questo champagne rivela aromi sottili di frutta bianca come la mela e la pera, associati a note floreali di fiori bianchi e una tocco di brioche appena sfornata. Con il tempo, emergono nuance di agrumi e mineralità, offrendo una complessità aggiuntiva.

• Bocca

  In bocca, lo champagne Chardonnay de la Côte des Bar 2017 è vivace e fresco, con un attacco netto che evolve verso sapori di frutta croccante. La texture è sia cremosa che tesa, marcata da una mineralità persistente e una finale lunga, salina e rinfrescante.

Suggerimenti di abbinamento

Stuzzichini

• Ostriche fresche con una scorza di limone
• Tartare di salmone all’aneto
• Blinis al caviale e crème fraîche

Piatti

• Risotto ai frutti di mare
• Filetto di sogliola al burro bianco
• Pollame di Bresse alla crema e ai funghi porcini

Dessert

• Torta al limone meringata
• Sorbetto al lime
• Soufflé alla vaniglia

Il prezzo del Chardonnay de la Côte des Bar 2017 Louise Brison

Il prezzo della bottiglia di champagne Chardonnay de la Côte des Bar 2017 Louise Brison è di 49,95 €. Questo prezzo riflette la qualità eccezionale di questa cuvée, elaborata a partire da acini selezionati con cura. La complessità aromatica e la freschezza vibrante di questo champagne fanno del Chardonnay de la Côte des Bar 2017 un’ottima scelta per gli amanti degli champagne d’eccezione.

Le recensioni sul Chardonnay de la Côte des Bar 2017 Louise Brison

Le recensioni sul Chardonnay de la Côte des Bar 2017 Louise Brison sono estremamente positive. I consumatori apprezzano la sua freschezza vivace e il suo profilo aromatico complesso, che combina finezza e potenza. Questo champagne è spesso descritto come una rivelazione, con una mineralità marcata e una lunghezza in bocca impressionante, rendendolo una scelta ideale per gli amanti degli chardonnay puri ed eleganti. Per saperne di più, consulta la nostra pagina dedicata alle recensioni sulla cuvée Chardonnay de la Côte des Bar 2017 Louise Brison.

Conservare questo champagne

Per conservare lo champagne Chardonnay de la Côte des Bar 2017 Louise Brison in condizioni ottimali, si consiglia di conservarlo in un luogo fresco, buio e senza vibrazioni, con una temperatura stabile tra 10 e 12°C. Grazie alla sua freschezza e alla sua acidità naturale, questo champagne ha un buon potenziale di invecchiamento e può essere conservato per 5-7 anni, o anche di più, sviluppando così aromi più complessi e una ricchezza accresciuta nel tempo.