Louise Brison

Légende Millésime 2004 | Bottiglia 75 cl

Descrizione

L'annata 2004 della collezione Légende rivela una raffinata mineralità e una grande finezza, con un'apprezzata nota di maturità.

Ogni anno Louise Brison riserva alcune bottiglie nella sua enoteca. Queste bottiglie vengono conservate in condizioni ideali e rimesse in vendita dopo un invecchiamento di almeno 10 anni. Le bottiglie sono state sboccate di recente per preservarne la freschezza.

La Cuvée Légende 2004 è composta in parti uguali da Pinot Nero e Chardonnay. Le uve provengono dalle parcelle della tenuta, situate principalmente nel terroir di Noé-Les-Mallets, nel dipartimento dell'Aube. Si tratta di un terroir molto diverso da quello della Marna. Qui siamo più vicini ai terroir di Chablis, con rocce argillo-calcaree che conferiscono al vino una firma aromatica generosa e vivace.

Vinificata e maturata in legno per circa 9 mesi sui lieviti, la cuvée si prende il tempo necessario per sviluppare la sua complessità. Senza alcun dosaggio, è uno champagne che offre potenza, splendidi aromi con una ricca patina, note di spezie e sottobosco, ma anche una tensione ancora molto presente.