Doyard
Vendémiaire | Bottiglia 75 cl
La Cuvée Vendémiaire di Doyard è uno champagne Blanc de Blancs generoso e corposo che può essere gustato come aperitivo o all'inizio di un pasto.
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La Cuvée Vendémiaire di Doyard è uno champagne Blanc de Blancs generoso e corposo che può essere gustato come aperitivo o all'inizio di un pasto.
Prodotta con uve Chardonnay provenienti principalmente dal terroir di Vertus, la Cuvée Vendémiaire non è un classico Blanc de Blancs. Doyard è unico in quanto la sua vendemmia è molto matura e tutta o parte della cuvée viene vinificata in botti di rovere. Ad esempio, il 40% del Vendémiaire è stato maturato in botti di rovere, con una fermentazione malolattica effettuata solo sul 20% dei vini.
Il dosaggio è leggero, intorno ai 4 g/l, per uno champagne che è splendidamente diretto, teso e vinoso. Questa cuvée presenta un naso generoso e fruttato fin dal primo assaggio, seguito da note gourmet al palato.
La cuvée Vendémiaire Doyard è uno champagne dal piacere immediato, uno champagne generoso che lascia già intravedere lo stile della casa.</p
Chardonnay (100%)
Côte des blancsVertus
Premier cru
Parzialmente invecchiato in botti di legno
Parzialmente realizzata
Extra-brut (da 0 a 6 g/l)
FruttatoLegnoso
Da servire all’aperitivo o per iniziare un pasto
12°C
60%3 critiche |
40%2 critiche |
0%0 critiche |
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Vendémiaire - senza - bottiglia 75 cl
Vendémiaire - senza - bottiglia 75 cl
Vendémiaire - senza - bottiglia 75 cl
Vendémiaire - senza - bottiglia 75 cl
Vendémiaire - senza - bottiglia 75 cl
🍾 Formato | Bottiglia |
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📍 Denominazione secondaria | Cote des blancs |
📏 Scala | Premier cru |
↕️ Dosaggio | Champagne extra brut |
💡 Tipo di champagne | Blanc de blancs |
⏳ Invecchiamento del vino | Champagne parzialmente invecchiato in botti di legno |
🔎 Fermentazione malolattica | Parzialmente realizzata |
🎨 Colore | Champagne bianco |
⭐ Annata | Champagne senza annata |
🍇 Cépage | Chardonnay |
L'opinione delle guide