Doyard
Vendémiaire | Magnum 150 cl
La cuvée Vendémiaire di Doyard, qui presentata in magnum, è uno champagne Blanc de Blancs generoso e corposo che può essere gustato come aperitivo o all'inizio di un pasto.
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Descrizione
La cuvée Vendémiaire di Doyard, qui presentata in magnum, è uno champagne Blanc de Blancs generoso e corposo che può essere gustato come aperitivo o all'inizio di un pasto.
Prodotto con uve Chardonnay provenienti principalmente dal terroir di Vertus, Vendémiaire non è un classico Blanc de Blancs. Doyard è unico in quanto la sua vendemmia è molto matura e tutta o parte della cuvée viene vinificata in botti di rovere. Ad esempio, il 40% del Vendémiaire è stato maturato in botti di rovere, con una fermentazione malolattica effettuata solo sul 20% dei vini.
Il dosaggio è leggero, intorno ai 4 g/l, per uno champagne che è splendidamente diretto, teso e vinoso. Questa cuvée presenta un naso generoso e fruttato fin dal primo assaggio, seguito da note gourmet al palato.
La cuvée Vendémiaire Doyard è uno champagne dal piacere immediato, uno champagne generoso che lascia già intravedere lo stile della casa.</p
Caratteristiche
Terreni
Vitigni:
Chardonnay (100%)
Denominazione secondaria:
Côte des blancsVertus
gradazione dei cru
Premier cru
Vinificazione
Couleur:
Senza annata
Invecchiamento in botti di legno:
Parzialmente invecchiato in botti di legno
Fermentazione malolattica:
Parzialmente realizzata
Dosage:
Extra-brut (da 0 a 6 g/l)
Degustazione
Aromi
FruttatoLegnoso
Abbinamenti
Da servire all’aperitivo o per iniziare un pasto
Temperatura di servizio:
12°C
Gamme di degustazione:
20252030
(Apogeo)2035
Le opinioni dei nostri clienti
60%3 critiche 40%2 critiche 0%0 critiche 0%0 critiche 0%0 critiche 0%0 critiche
Le opinioni su questa cuvée
- Siromi F.14 giugno 2022
Vendémiaire - senza - bottiglia 75 cl
- Dominique D.20 settembre 2020
Vendémiaire - senza - bottiglia 75 cl
- René G.14 giugno 2020
Vendémiaire - senza - bottiglia 75 cl
- STEPHANE P.12 gennaio 2020
Vendémiaire - senza - bottiglia 75 cl
- Palumbo r.1 ottobre 2018
Vendémiaire - senza - bottiglia 75 cl
Doyard Vendémiaire : buono a sapersi
| 🍾 Formato | Magnum |
|---|---|
| 📍 Denominazione secondaria | Cote des blancs |
| 📏 Scala | Premier cru |
| ↕️ Dosaggio | Champagne extra brut |
| 💡 Tipo di champagne | Blanc de blancs |
| ⏳ Invecchiamento del vino | Champagne parzialmente invecchiato in botti di legno |
| 🔎 Fermentazione malolattica | Parzialmente realizzata |
| 🎨 Colore | Champagne bianco |
| ⭐ Annata | Champagne senza annata |
| 🍇 Cépage | Chardonnay |
L'opinione delle guide