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Champagne Dom Pérignon - Vintage Rosé 2005 ed. Tokujin Yoshioka - Bottiglia 75 cl - Cofanetto
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Champagne Dom Pérignon - Vintage Rosé 2005 ed. Tokujin Yoshioka - Bottiglia 75 cl - Cofanetto

Dom Pérignon

Vintage Rosé 2005 ed. Tokujin Yoshioka | Bottiglia 75 cl - Cofanetto

Il Vintage Rosé di Dom Pérignon è un omaggio al Pinot Nero, un vitigno che richiede molta umiltà per funzionare bene. Il Vintage Rosé è un perfetto connubio tra giovinezza e maturità, esibizione e moderazione.

 

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Descrizione

Il Vintage Rosé di Dom Pérignon è un omaggio al Pinot Nero, un vitigno che richiede molta umiltà per funzionare bene. Il Vintage Rosé è un perfetto connubio tra giovinezza e maturità, esibizione e moderazione.

Questo Vintage Rosé 2005 ha un naso notevole, che evoca note tropicali (guava, foglia di curry) che si mescolano con un tocco di agrumi e frutta a nocciolo. Al secondo naso emergono note di cacao e spezie.

Al palato, questo Vintage Rosé 2005 si afferma grazie a una vinosità molto fine, piena di tono. Il palato è ricco e strutturato, con note fruttate. Il finale è notevole e combina un tocco di liquirizia con un grazioso amaro all'arancia rossa.

Per questa edizione limitata, Dom Pérignon ha invitato l'artista giapponese Tokujin Yoshioka a creare un omaggio artistico a Dom Pérignon. L'artista si è ispirato alle parole di Dom Pérignon "I drink the stars" per creare Prism. Quest'opera simboleggia la veste dello champagne, una luce viva che esplode in infiniti colori e scatena ondate di emozioni uniche.

Utilizzando la luce come materiale e mezzo, Tokujin Yoshioka, il cui stile creativo unico è caratterizzato da una natura luminosa e da una purezza mozzafiato, ha lavorato con prismi di cristallo per proiettare uno spettro vibrante che ricorda il sole. È un lavoro complesso ed elegante, che si riflette nelle scatole e nelle etichette di questa edizione limitata.


Caratteristiche

Terreni

  • Vitigni:

    Pinot NoirChardonnay

  • Denominazione secondaria:

    Montagne de ReimsCôte des blancsVallée de la MarneChouillyVerzenayHautvillers

Vinificazione

  • Couleur:

  • Annata:

    2005

  • Invecchiamento in botti di legno:

    Invecchiato in vasche

  • Fermentazione malolattica:

    Realizzata

  • Dosage:

    Brut (da 6 a 12 g/l)

Degustazione

  • Aromi

    FruttatoSpeziatoVegetale

  • Abbinamenti

    Si fa apprezzare all’aperitivo ma può anche accompagnare un intero pasto

  • Temperatura di servizio:

    11°C

  • Gamme di degustazione:

    Gamme di degustazione:20172022
    (Apogeo)
    2035

Tabelle stellate

Servito da Patrick Borras al ristorante Pierre Gagnaire***
Patrick Borras

Chef-Sommelier du restaurant 3 étoiles Pierre Gagnaire, Patrick Borras accompagne et conseille l'équipe de Plus de Bulles depuis 2009. Un véritable engagement et un gage de qualité pour tous les champagnes proposés sur le site.

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L'opinione delle guide

4.7 / 5(5 critiche)
17 / 20
Revue du Vin de France
19.5 / 20
Bettane & Desseauve
18 / 20
Gault & Millau
3 stelle e colpo di fulmine
Hachette
95 / 100
Tyson Stelzer

Dom Pérignon Vintage Rosé 2005 ed. Tokujin Yoshioka : buono a sapersi

📦 PackagingChampagne in cofanetto
🍾 FormatoBottiglia
📍 Denominazione secondariaMontagna di reimsCote des blancsVallée de la marne
↕️ DosaggioChampagne brut
⏳ Invecchiamento del vinoChampagne invecchiato in vasche
🔎 Fermentazione malolatticaRealizzata
🎨 ColoreChampagne rosé
⭐ AnnataAnnata 2005
🍇 CépagePinot neroChardonnay
❤️ SelezioneChampagne con annata