Bollinger

Special Cuvée | Magnum 150 cl

Descrizione

Il Special Cuvée Bollinger in magnum è un must tra le grandi cuvée di Champagne. Il suo formato magnum magnifica questa cuvée emblematica, offrendo ancora più ricchezza e complessità aromatica. Realizzato principalmente da Pinot Noir, questo champagne seduce con il suo equilibrio perfetto, la sua profondità e la sua vivacità.

L’elaborazione del Special Cuvée Bollinger in magnum

Il Special Cuvée in magnum è il risultato di un assemblaggio preciso: 60% Pinot Noir, 25% Chardonnay e 15% Meunier. Più dell'85% delle uve proviene da Grand e Premier crus, i terroir più belli della Champagne. Solo la prima pressatura, chiamata "la cuvée", viene utilizzata per elaborare questo champagne. Questi succhi provenienti dall'inizio della pressatura sono i più puri ma anche i più tesi.

Il Special Cuvée beneficia di un invecchiamento in cantina di quasi 3 anni, permettendo così alla cuvée di sviluppare una bella complessità e una profondità aromatica. I vini di riserva, alcuni dei quali sono conservati in magnum per 7-15 anni, aggiungono una dimensione supplementare all'assemblaggio. Il Special Cuvée offre così molteplici sfaccettature alla degustazione. Con un dosaggio di 6-7 grammi per litro, questa cuvée combina perfettamente freschezza e struttura.

I vantaggi del magnum

Il magnum, con la sua capacità di 1,5 litri, presenta diversi vantaggi per lo champagne. Innanzitutto, il volume d'aria in proporzione al vino è più basso, permettendo un invecchiamento più lento e armonioso. Questo favorisce una maggiore complessità aromatica e una freschezza preservata più a lungo. Inoltre, il formato magnum è perfetto per le grandi occasioni, aggiungendo un tocco di prestigio e convivialità alla degustazione. È anche considerato uno dei migliori formati per la conservazione dello champagne.

Suggerimenti di abbinamento

Stuzzichini

• Sushi e sashimi
• Toast di salmone affumicato
• Gamberi grigliati con salsa di soia

Piatti principali

• Aragosta grigliata alle erbe
• Filetto di pollame con salsa ai funghi porcini
• Arrosto di vitello con crema di funghi

Dessert

• Tarte Tatin
• Millefoglie alla vaniglia
• Sorbetto alla pera

Il prezzo del Special Cuvée Bollinger in magnum

Il prezzo del magnum di Special Cuvée Bollinger è di 142,90 €. Questo prezzo riflette l'esperienza della casa Bollinger, la qualità eccezionale delle uve e la complessità dell'assemblaggio. Il formato magnum aggiunge una dimensione prestigiosa, ideale per le grandi celebrazioni o i collezionisti di champagne.

Le recensioni del Special Cuvée Bollinger in magnum

Gli amanti dello champagne lodano la Special Cuvée in magnum per la sua ricchezza aromatica e il suo equilibrio. La lunghezza in bocca, la finezza delle bollicine e gli aromi intensi di frutta matura rendono questa cuvée un vero must. Consulta le nostre recensioni dei clienti per saperne di più.

Conservare questo champagne

Per preservare la qualità del Special Cuvée Bollinger in magnum, è consigliato conservarlo in un luogo fresco e al riparo dalla luce, tra 8 e 10°C. Questo champagne può essere degustato ora ma può anche essere conservato in cantina per continuare a sviluppare la sua complessità.

Lo stile Bollinger

Lo stile di Bollinger è sinonimo di densità, potenza e finezza. Ogni fase dell'elaborazione è realizzata con rigore per garantire cuvée di qualità eccezionale.