Bollinger
Special Cuvée | Jeroboam 300cl - Cassa legno
Proposto qui in un formato jéroboam protetto da una cassa di legno, lo Special Cuvée firmato Bollinger è l’espressione più pura dello stile di una delle più antiche Maison di champagne.
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Proposto qui in un formato jéroboam protetto da una cassa di legno, lo Special Cuvée firmato Bollinger è l’espressione più pura dello stile di una delle più antiche Maison di champagne.
L’assemblaggio di questa cuvée è di una costanza eccezionale e si distingue dagli altri champagne per un apporto di un 10% di vini riserva fermentati in botti di rovere, una peculiarità che le dona quell’aspetto vinoso tipico di Bollinger.
Poche Maison di champagne possono fregiarsi dell’incontestata reputazione di Bollinger. La serietà e la regolarità sono le sue armi migliori, sin dall’inizio del XIX secolo, e lo Spécial Cuvée ne offre una dimostrazione lampante: assemblaggio grandemente dominato dal Pinot nero (60% minimo), con uve provenienti da varie vendemmie, si afferma, in uno stile nervoso, corposo e di bella freschezza, come il modello perfetto di “semplice” Brut non millesimato di grande carattere e seduzione. Un successo che non si smentisce mai!
Lo Special Cuvée di Bollinger sfoggia un bel colore giallo dorato pallido pervaso da bollicine sottili e generose.
Il suo naso porta con sé splendide note aromatiche di mela, albicocca matura e agrumi, seguite da fragranze di pane tostato, brioche e nocciola.
La bocca è vinosa, con lo Chardonnay che apporta raffinatezza e freschezza e il Pinot nero che offre rotondità e corposità. Vi si ritrovano, in piena evoluzione, gli aromi fruttati già percepiti al naso.
La nota finale è lunga, fresca e molto piacevole.
Lo Special Cuvée è uno champagne di gran classe.
Pinot Noir (60%)Chardonnay (25%)Pinot Meunier (15%)
Premier cru
Parzialmente invecchiato in botti di legno
Realizzata
Brut (da 6 a 12 g/l)
FruttatoGrigliato
Si fa apprezzare all’aperitivo ma può anche accompagnare un intero pasto
10°C
74%70 critiche |
23%22 critiche |
3%3 critiche |
0%0 critiche |
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Special Cuvée - astuccio - bottiglia 75 cl
Spécial Cuvée - senza - bottiglia 75 cl
Special Cuvée - cassa legno - jeroboam 300cl
Special Cuvée - astuccio - bottiglia 75 cl
Special Cuvée - astuccio - bottiglia 75 cl
Special Cuvée - astuccio - magnum 150 cl
Special Cuvée - astuccio - bottiglia 75 cl
Special Cuvée - astuccio - bottiglia 75 cl
Special Cuvée - astuccio - bottiglia 75 cl
Special Cuvée - astuccio - bottiglia 75 cl
Special Cuvée - astuccio - bottiglia 75 cl
Special Cuvée - astuccio - bottiglia 75 cl
Special Cuvée - cofanetto + calici - bottiglia 75 cl
Special Cuvée - astuccio - bottiglia 75 cl
Special Cuvée - cofanetto + calici - bottiglia 75 cl
Special Cuvée - astuccio - bottiglia 75 cl
Special Cuvée - astuccio - bottiglia 75 cl
Special Cuvée - astuccio - bottiglia 75 cl
Special Cuvée - astuccio - bottiglia 75 cl
Special Cuvée - astuccio - bottiglia 75 cl
Special Cuvée - senza - mezza bottiglia 37,5 cl
Special Cuvée - astuccio - bottiglia 75 cl
Special Cuvée - astuccio - bottiglia 75 cl
Special Cuvée - cofanetto + calici - bottiglia 75 cl
Special Cuvée - astuccio - bottiglia 75 cl
Special Cuvée - astuccio - bottiglia 75 cl
Special Cuvée - astuccio - bottiglia 75 cl
Special Cuvée - astuccio - magnum 150 cl
Special Cuvée - astuccio - bottiglia 75 cl
Special Cuvée - astuccio - bottiglia 75 cl
Special Cuvée - astuccio - bottiglia 75 cl
Special Cuvée - astuccio - bottiglia 75 cl
Special Cuvée - astuccio - bottiglia 75 cl
Special Cuvée - astuccio - bottiglia 75 cl
Special Cuvée - astuccio - bottiglia 75 cl
Special Cuvée - astuccio - bottiglia 75 cl
Special Cuvée - astuccio - bottiglia 75 cl
Special Cuvée - astuccio - bottiglia 75 cl
Special Cuvée - astuccio - bottiglia 75 cl
Special Cuvée - cofanetto - bottiglia 75 cl
Special Cuvée - astuccio - bottiglia 75 cl
Special Cuvée - astuccio - bottiglia 75 cl
Special Cuvée - cofanetto - bottiglia 75 cl
Special Cuvée - astuccio - bottiglia 75 cl
Special Cuvée - cofanetto - bottiglia 75 cl
Special Cuvée - astuccio - magnum 150 cl
Special Cuvée - astuccio - bottiglia 75 cl
Special Cuvée - cassa legno - jeroboam 300cl
Special Cuvée - astuccio - magnum 150 cl
Special Cuvée - astuccio - magnum 150 cl
📦 Packaging | Champagne in cassa legno |
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🍾 Formato | Jeroboam |
📏 Scala | Premier cru |
↕️ Dosaggio | Champagne brut |
⏳ Invecchiamento del vino | Champagne parzialmente invecchiato in botti di legno |
🔎 Fermentazione malolattica | Realizzata |
🎨 Colore | Champagne bianco |
⭐ Annata | Champagne senza annata |
🍇 Cépage | Pinot nero, Pinot meunier, Chardonnay |
L'opinione delle guide