Alfred Gratien
Cuvée Paradis Rosé | Bottiglia 75 cl
La Cuvée Paradis Rosé di Alfred Gratien è uno champagne fruttato e gourmet che si abbina bene a un cocktail party o a un'ottima carne bianca.
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Descrizione
La Cuvée Paradis Rosé di Alfred Gratien è uno champagne fruttato e gourmet che si abbina bene a un cocktail party o a un'ottima carne bianca.
Questa cuvée è un assemblaggio di 63% Chardonnay e 37% Pinot Noir. Vinificata e maturata in piccole botti di rovere da 228 litri, la Cuvée Paradis Rosé non ha subito la fermentazione malolattica per permettere al terroir di esprimersi e massimizzare il suo potenziale di invecchiamento. Il dosaggio è di 8 g/l.
Questo champagne ha un bel colore ramato punteggiato da fini bollicine.
Al naso, la cuvée rivela leggere note di fiori e gesso. Gradualmente, emergono fragranze di zafferano, pane tostato, buccia d'arancia e frutta rossa.
Al palato, l'attacco è fresco e pieno, con una bocca corposa, sostenuta da un tocco di gessosità, ed esaltata da un accento di vinosità e da una consistenza cremosa.
Caratteristiche
Terreni
Vitigni:
Chardonnay (63%)Pinot Noir (37%)
Denominazione secondaria:
Montagne de ReimsCôte des blancsVallée de la Marne
gradazione dei cru
Premier cru
Vinificazione
Couleur:
Senza annata
Invecchiamento in botti di legno:
Invecchiato in botti di legno
Fermentazione malolattica:
Non realizzata
Dosage:
Brut (da 6 a 12 g/l)
Degustazione
Abbinamenti
Da degustare con una ricetta di carattere o un dessert
Temperatura di servizio:
11°C
Gamme di degustazione:
20162018
(Apogeo)2023
Alfred Gratien Cuvée Paradis Rosé : buono a sapersi
| 🍾 Formato | Bottiglia |
|---|---|
| 📍 Denominazione secondaria | Montagna di reims, Cote des blancs, Vallée de la marne |
| 📏 Scala | Premier cru |
| ↕️ Dosaggio | Champagne brut |
| ⏳ Invecchiamento del vino | Champagne invecchiato in botti di legno |
| 🔎 Fermentazione malolattica | Non realizzata |
| 🎨 Colore | Champagne bianco |
| ⭐ Annata | Champagne senza annata |
| 🍇 Cépage | Pinot nero, Chardonnay |
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