Alfred Gratien

Cuvée Paradis Rosé 2008 | Bottiglia 75 cl

Descrizione

La cuvée Paradis Rosé 2008 dello champagne Alfred Gratien è un capolavoro di eleganza e complessità. Questo eccezionale champagne rosé rivela aromi golosi e una texture raffinata. È una texture che può essere servita come aperitivo, ma anche per accompagnare piatti gastronomici.

L'elaborazione del Paradis Rosé 2008 Alfred Gratien

La cuvée Paradis Rosé 2008 trae la sua complessità e il suo equilibrio dal suo assemblaggio che unisce 63% di Chardonnay e 37% di Pinot Noir. Gli acini sono vinificati in piccole botti di quercia da 228 litri, secondo il metodo e lo stile cari alla casa Alfred Gratien.

Il capocantiniere blocca le fermentazioni malolattiche per preservare la freschezza naturale degli acini e mette in risalto la purezza dell'annata. L'annata 2008, contraddistinta da una maturità eccezionale grazie a una stagione fresca e tardiva, offre vini di una tensione notevole e di grande finezza. Dopo un affinamento prolungato su fecce fini, la cuvée Paradis Rosé 2008 è stata imbottigliata e poi portata nelle cantine della casa per sviluppare la sua complessità aromatica.

Degustazione della cuvée

• Veste

  Questo champagne si distingue per una veste color salmone, ornata da leggeri riflessi ramati. L'effervescenza è fine e persistente.

• Naso

  Il naso complesso ed espressivo rivela note autunnali di frutta candita, pane tostato e caramello. Con l'areazione, aromi di mandarino candito, legni preziosi e fava tonka arricchiscono ulteriormente questo bouquet notevole.

• Bocca

  In bocca, l'attacco è vivace e preciso, sostenuto da un'acidità fresca e un'effervescenza cremosa. La texture, sia serrata che tenera, mescola sapori di gesso, salinità e leggeri amari per un finale lungo ed elegante.

Suggerimenti di abbinamento

Stuzzichini

• Carpaccio di capesante al lime
• Gougères al comté e spezie
• Toast al salmone affumicato e crema all'aneto

Piatti

• Scampi impanati, salsa allo zafferano
• Filetto di vitello ai finferli
• Risotto ai frutti di mare

Dessert

• Torta alle fragole e basilico
• Crème brûlée alla vaniglia
• Biscotto ai frutti rossi

Il prezzo della bottiglia Paradis Rosé 2008 Alfred Gratien

Il prezzo della bottiglia Paradis Rosé 2008 Alfred Gratien è di 91,95 €. Questa cuvée eccezionale, prodotta in quantità limitate, riflette il savoir-faire unico della casa Alfred Gratien.

Le recensioni della cuvée Paradis Rosé 2008 Alfred Gratien

Gli appassionati di champagne elogiano la complessità e l'eleganza di questa cuvée. I feedback mettono in risalto il suo equilibrio perfetto tra freschezza e ricchezza aromatica, nonché il suo stile gastronomico. Consulta le recensioni della cuvée Paradis Rosé 2008 Alfred Gratien per saperne di più.

Conservare questo champagne

Per preservare tutte le qualità del Paradis Rosé 2008, si consiglia di conservare questa bottiglia orizzontalmente in una cantina fresca e buia, a una temperatura stabile tra 10 e 12°C. Con un potenziale di invecchiamento di circa 15 anni, questa cuvée continuerà a sviluppare aromi complessi nel tempo.

Lo stile Alfred Gratien

Lo stile Alfred Gratien è piuttosto unico con le sue vinificazioni al 100% in legno. Bloccando la fermentazione malolattica, Nicolas Jaeger, il capocantiniere, preserva la freschezza e la vivacità di ogni cuvée. Questo savoir-faire unico si ritrova nel Paradis Rosé 2008, una cuvée che illustra perfettamente l'arte di creare champagne di carattere.