La Grande Dame è un omaggio a Madame Clicquot e alle anime creative ed eleganti che hanno seguito le sue orme.
Un vino a immagine e somiglianza della stessa Grand Dame. Madame Clicquot ha usato la sua determinazione, il suo intuito e la sua lungimiranza per scegliere e acquisire vigneti con grands crus eccezionali e varietà d'uva uniche.
Madame Clicquot era convinta che il pinot nero fosse il vitigno con la più ampia gamma di espressioni e il maggior potenziale per creare il miglior champagne. Il pinot nero richiede una competenza di prim'ordine da parte del maestro di cantina.