Champagne Leclaire-Thiéfaine

La Maison Leclaire è stata fondata, nel 1878, ad Avize e comprende oggi 6 ettari di vigne, il 60% delle quali installato sui comuni di Avize, Cramant e Oger, su terreni classificati Grand Cru. Il 40% restante delle uve proviene da Grauves, classificato Premier Cru, e Chatillon-sur-Marne. Gli champagne della Maison sono esclusivamente elaborati con uve della tenuta e sono vinificati nel rispetto del metodo champenois tradizionale. Ogni cuvée invecchia poi lentamente, per almeno tre anni, nell’oscurità delle cantine di gesso. Le cuvée Leclaire-Thiefaine proposte sul nostro sito sono caratterizzate da un cordone sottile e continuo, seguito da belle bollicine vivaci. La guida Hachette ha premiato la cuvée Sainte-Apolline per il suo lato leggero, piacevole e fugace.