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Leclaire-Thiéfaine
Extra Brut | Bottiglia 75 cl
L’Extra-Brut firmato dalla Maison di champagne Leclaire-Thiefaine è un Blanc de Blancs non dosato, una cuvée pura, senza orpelli né aggiunta di zucchero. Uno champagne elaborato utilizzando uve vendemmiate sulle migliori vigne della tenuta, quelle dei terreni di Avize, classificati Grand Cru.
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Descrizione
L’Extra-Brut firmato dalla Maison di champagne Leclaire-Thiefaine è un Blanc de Blancs non dosato, una cuvée pura, senza orpelli né aggiunta di zucchero. Uno champagne elaborato utilizzando uve vendemmiate sulle migliori vigne della tenuta, quelle dei terreni di Avize, classificati Grand Cru.
L’Extra-Brut di Leclaire-Thiefaine si para di un colore giallo pallido, con riflessi verdi. Le sue bollicine sono sottili e vivaci, molto caratteristiche delle cuvée della Maison e dei terreni della Côte des Blancs.
Al naso, si scopre uno champagne fresco, con note di nocciola e fiori bianchi che evolvono su una trama leggera di tabacco biondo.
La bocca è sorprendentemente rotonda per uno champagne Extra-Brut. Si riconosce immediatamente la delicatezza di seta delle uve Grand Cru di Avize. Gli aromi di pera e spezie si mescolano, lasciando poi il posto a una bella mineralità.
La nota finale è secca, ma senza durezza, e perpetua la rotondità scoperta all’attacco in bocca.
Caratteristiche
Terreni
Vitigni:
Chardonnay (100%)
Denominazione secondaria:
Côte des blancsCramant
gradazione dei cru
Grand cru
Vinificazione
Couleur:
Senza annata
Invecchiamento in botti di legno:
Invecchiato in vasche
Fermentazione malolattica:
Realizzata
Dosage:
Extra-brut (da 0 a 6 g/l)
Degustazione
Aromi
FlorealeFruttatoMinerale
Abbinamenti
Ideale all’aperitivo
Temperatura di servizio:
9°C
Gamme di degustazione:
20192023
(Apogeo)2027
Leclaire-Thiéfaine Extra Brut : buono a sapersi
| 🍾 Formato | Bottiglia |
|---|---|
| 📍 Denominazione secondaria | Cote des blancs, Cramant |
| 📏 Scala | Grand cru |
| ↕️ Dosaggio | Champagne extra brut |
| 💡 Tipo di champagne | Blanc de blancs |
| ⏳ Invecchiamento del vino | Champagne invecchiato in vasche |
| 🔎 Fermentazione malolattica | Realizzata |
| 🎨 Colore | Champagne bianco |
| ⭐ Annata | Champagne senza annata |
| 🍇 Cépage | Chardonnay |
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