Franck Pascal

Reliance Nature | Magnum 150 cl

Descrizione

La cuvée Reliance Nature di Franck Pascal è uno champagne leggero e arioso.

È uno champagne ottenuto da un assemblaggio di 70% Pinot Meunier, 25% Pinot Noir e 5% Chardonnay.

I vigneti di Franck Pascal sono distribuiti in 6 comuni della Valle della Marna, sulla riva destra. Questo terroir, che risale all'era terziaria, presenta una gamma eclettica di configurazioni geologiche. La maggior parte delle vigne si trova su pendii esposti a sud-est, su argilla macinata, argilla selcifera e argilla calcarea dura.

Franck Pascal si distingue per i suoi metodi di vinificazione naturali, che permettono al vino di esprimere al meglio il suo terroir e le particolarità dell'annata.

Dal 2005, Franck Pascal ha adottato un approccio energetico in cantina per colmare un vuoto, così come la viticoltura biodinamica ha colmato un vuoto in vigna.

La cuvée Reliance viene proposta come Brut Nature, senza zuccheri aggiunti.

La Cuvée Reliance rivela note di frutta gialla, pasticceria e note tostate, oltre a un tocco di agrumi limonosi.

Al palato, ritroviamo la stessa energia del naso e questi aromi golosi, oltre a una bella mineralità che aggiunge un tocco arioso.