Veuve Clicquot

Vintage 2015 | Bottiglia 75 cl

Descrizione

Il Vintage 2015 dello champagne Veuve Clicquot è una cuvée d'eccezione caratterizzata dalla ricchezza e dalla complessità di questo millesimo spettacolare. Con una bella intensità aromatica e una mineralità pronunciata, questo champagne può accompagnare sia un bell'aperitivo che piatti gastronomici.

L’elaborazione dello champagne Vintage 2015 Veuve Clicquot

Il Vintage 2015 è il 67^mo millesimo di Veuve Clicquot, una tradizione iniziata nel 1810. Questo millesimo è composto principalmente da 50% di Pinot Noir, un vitigno che conferisce allo champagne la sua struttura e intensità. L'assemblaggio comprende anche 30% di Chardonnay, che apporta freschezza ed eleganza, e 20% di Meunier per arrotondare l'insieme. Questo Vintage include il 10% di vini elaborati in botti di rovere, che aggiunge un tocco sottile di complessità.

L'anno 2015 è stato caratterizzato da un inverno mite e umido, seguito da un'estate calda e secca, creando le condizioni ideali per ottenere uve concentrate e mature. La vendemmia è avvenuta in condizioni temperate, preservando l'acidità e la freschezza delle uve. L'invecchiamento prolungato sui lieviti e un dosaggio di 8 g/l conferiscono a questo champagne il suo carattere unico, fedele allo stile Veuve Clicquot.

Degustazione della cuvée

• Colore

  Il Vintage 2015 Veuve Clicquot si distingue per un colore giallo brillante, che evoca la luminosità e lo splendore di questo millesimo eccezionale.

• Naso

  Al naso, questa cuvée rivela aromi di agrumi, con arancia, pompelmo e scorze di limone. Queste note fresche evolvono verso sfumature di frutta secca come albicocca, dattero e marmellata. Aromi pasticceri di crumble e brioche completano questo bouquet complesso.

• Bocca

  In bocca, il Vintage 2015 rivela un attacco minerale e una texture vellutata, con una bella lunghezza in finale. La complessità di questo champagne si esprime attraverso sapori di miele, mandorle tostate e nocciole, offrendo grande profondità.

Suggerimenti di abbinamento

Stuzzichini

• Crostini di salmone affumicato
• Mini spiedini di gamberi al sesamo
• Toast di foie gras agli agrumi

Piatti

• Guancia di rombo in tempura
• Pollo ruspante arrosto alle erbe
• Risotto ai funghi selvatici

Dessert

• Tartellette agli agrumi
• Sorbetto al mango e lime
• Macaron alla pistacchia

Il prezzo della bottiglia Vintage 2015 Veuve Clicquot

Il prezzo della bottiglia Vintage 2015 Veuve Clicquot è di 64,95 €. Questo prezzo riflette la qualità eccezionale delle uve di questo millesimo e l'invecchiamento prolungato sui lieviti di questa cuvée.

Le recensioni della cuvée Vintage 2015 Veuve Clicquot

Gli appassionati di champagne apprezzano particolarmente la ricchezza e la complessità di questa cuvée, oltre alla sua mineralità rinfrescante e al suo finale lungo. Scopri di più qui: Le recensioni della cuvée Vintage 2015 Veuve Clicquot.

Conservare questo champagne

Per preservare tutte le qualità del Vintage 2015 Veuve Clicquot, si consiglia di conservarlo orizzontalmente, a una temperatura tra 10 e 12°C, al riparo dalla luce. Con un potenziale di invecchiamento di oltre 15 anni, questa cuvée evolverà sviluppando una complessità accresciuta.

Lo stile Veuve Clicquot

Lo stile Veuve Clicquot si caratterizza per una ricerca di struttura e ricchezza, mettendo in risalto il Pinot Noir per la sua potenza. Ogni millesimo esprime una firma unica, fedele al savoir-faire del marchio.