Valentin Leflaive

Verzenay 20 | Bottiglia 75 cl

Descrizione

La cuvée Verzenay 20 dello champagne Valentin Leflaive è un Blanc de Noirs Grand Cru di intensità rimarchevole. Elaborata esclusivamente da Pinot Noir del terroir di Verzenay, questa cuvée offre una profondità aromatica unica e una precisione rimarchevole in bocca.

L’elaborazione dello champagne Verzenay 20 Valentin Leflaive

Questa cuvée è al 100% Pinot Noir proveniente esclusivamente dal terroir Grand Cru di Verzenay, situato sulla Montagne de Reims. Le viti, con un'età media di 55 anni, sono piantate su suoli calcarei ricchi di gesso, a un'altitudine di 160 metri. La loro esposizione a nord permette una maturazione lenta dei grappoli, ideale per esprimere tutta la sottigliezza di questo terroir.

La vinificazione inizia con una spremitura frazionata, dove vengono utilizzate solo le prime presse, garantendo una qualità ottimale. Una parte della fermentazione avviene in vasche di acciaio inox per preservare la freschezza, mentre un'altra parte viene effettuata in botti di quercia per aggiungere complessità e struttura. Dopo l'imbottigliamento nel marzo 2021, la cuvée beneficia di 31 mesi di invecchiamento sui lieviti, offrendo una texture raffinata e un'effervescenza delicata. Con un dosaggio di 3g/L, questa cuvée riflette tutta l'eccellenza del know-how di Valentin Leflaive.

Il millesimo 2020

Il millesimo 2020, base di questa cuvée, è stato caratterizzato da condizioni climatiche equilibrate, alternate da calore e precipitazioni. A Verzenay, i grappoli hanno raggiunto una maturità ottimale, mantenendo una bella acidità naturale. Queste condizioni hanno permesso la produzione di vini con una grande ricchezza aromatica e una precisione eccezionale.

Degustazione della cuvée

• Vestito

  Il Verzenay 20 ha un colore giallo chiaro con riflessi leggermente tinti, che mette in risalto la ricchezza del Pinot Noir.

• Naso

  Il naso rivela aromi sottili di piccoli frutti rossi, mandorla dolce e mandorla, con un tocco floreale elegante.

• Bocca

  In bocca, questa cuvée è secca e precisa, marcata da note di frutta matura e una fine amarezza che esalta il finale.

Suggerimenti di abbinamento

Stuzzichini

• Crocchette di pollo rustico
• Canapè di salmone affumicato
• Tartare caprese

Piatti

• Filetto di vitello arrosto
• Anatra all'arancia
• Risotto agli scampi

Dessert

• Torta alle mandorle
• Mousse al cioccolato fondente
• Clafoutis alle ciliegie

Il prezzo della bottiglia Verzenay 20 champagne Valentin Leflaive

Il prezzo della bottiglia Verzenay 20 - champagne Valentin Leflaive è di 92,95 €. Questa cuvée eccezionale, proveniente da un terroir prestigioso e da un know-how unico, rappresenta una scelta ideale per gli amanti dei grandi champagne.

Le recensioni sulla cuvée Verzenay 20 dello champagne Valentin Leflaive

Gli appassionati di champagne lodano Verzenay 20 per la sua eleganza e precisione. Le note sottili e il finale salino lo rendono una scelta imperdibile per i momenti raffinati. Consulta le recensioni sulla cuvée Verzenay 20 - champagne Valentin Leflaive per scoprire le impressioni dei passionati.

Conservare questo champagne

Per conservare al meglio questo champagne, si consiglia di riporlo in un luogo fresco e buio, tra 8°C e 10°C. Può essere gustato ora o conservato fino a 12 anni per un'esperienza di degustazione ancora più complessa.

Lo stile Valentin Leflaive

Lo stile di Valentin Leflaive incarna un approccio unico allo champagne, combinando la tradizione champenoise con la precisione borgognona. La cuvée Verzenay 20 illustra perfettamente questa ricerca dell'eccellenza, offrendo uno champagne elegante e audace che riflette l'eccellenza del suo terroir.