Valentin Leflaive

Cramant 20 | Bottiglia 75 cl

Descrizione

La cuvée Cramant 20 dello champagne Valentin Leflaive è un Blanc de Blancs Grand Cru rimarchevole. Proveniente dal prestigioso terroir di Cramant, seduce con la sua mineralità, freschezza e ricchezza aromatica. Questo champagne è ideale per accompagnare piatti raffinati o arricchire un bell'aperitivo.

L’elaborazione dello champagne Cramant 20 Valentin Leflaive

La cuvée Cramant 20 è elaborata da Chardonnay, proveniente esclusivamente dal Grand Cru di Cramant, situato nella Côte des Blancs. Le viti, con un'età media di 55 anni, prosperano su suoli argillo-calcarei ricchi di gesso, a un'altitudine di 210 metri. Orientate a est e sud-est, queste viti beneficiano di un'esposizione solare ottimale, favorendo una maturazione omogenea e completa delle bacche.

La raccolta viene effettuata manualmente, seguita da una spremitura frazionata per conservare solo i migliori succhi. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox e botti di quercia, preservando la purezza degli aromi e aggiungendo una sottile complessità. Dopo l'imbottigliamento nel marzo 2021, la cuvée è invecchiata per 31 mesi sui lieviti, sviluppando un'effervescenza fine e una struttura elegante. Con un dosaggio di 2g/L, Cramant 20 riflette la precisione e il know-how di Valentin Leflaive.

Il millesimo 2020

Sebbene Cramant 20 non sia millesimato, si basa esclusivamente sulla vendemmia 2020. Quest'anno ha offerto condizioni climatiche eccezionali, con un mix di sole e piogge moderate, permettendo una maturazione perfetta delle uve. A Cramant, gli Chardonnay hanno rivelato una freschezza vibrante e una mineralità marcata. Esprimono tutta la ricchezza di questo terroir eccezionale.

Degustazione della cuvée

• Vestito

  Un colore giallo pallido, illuminato da riflessi verdi, con un'effervescenza fine e persistente.

• Naso

  Un naso sottile ed espressivo, marcato da aromi di frutta gialla come pesca e pera, associati a note di mandorle grigliate e mandorle.

• Bocca

  La bocca è ampia e burrosa, tipica dello Chardonnay, con un finale salino e minerale che prolunga il piacere in bocca.

Suggerimenti di abbinamento

Stuzzichini

• Canapè di gamberetti
• Ostriche fini di claire
• Verrine di granchio al pompelmo

Piatti

• Capesante saltate in padella al burro al limone
• Filetto di branzino arrosto
• Risotto all'aragosta

Dessert

• Torta al limone e basilico
• Macaron allo yuzu
• Mousse alla mango e frutto della passione

Il prezzo della bottiglia Cramant 20 champagne Valentin Leflaive

Il prezzo della bottiglia Cramant 20 - champagne Valentin Leflaive è di 82,95 €. Questo Blanc de Blancs Grand Cru, proveniente da un terroir eccezionale e lavorato con cura, è un riferimento essenziale per gli amanti degli champagne eccezionali.

Le recensioni sulla cuvée Cramant 20 dello champagne Valentin Leflaive

Gli appassionati di champagne lodano Cramant 20 per la sua purezza ed eleganza. I suoi aromi sottili e la sua mineralità lo rendono una scelta perfetta per le grandi occasioni. Consulta le recensioni sulla cuvée Cramant 20 - champagne Valentin Leflaive per scoprire i feedback dei passionati.

Conservare questo champagne

Per conservare al meglio questo champagne, si consiglia di riporlo in un luogo fresco e buio, tra 8 e 10°C. Cramant 20 può essere gustato ora o conservato fino a 10 anni per apprezzare appieno il suo potenziale aromatico.

Lo stile Valentin Leflaive

Lo stile di Valentin Leflaive incarna l'incontro tra la tradizione champenoise e il rigore borgognone. La cuvée Cramant 20 illustra questa filosofia, offrendo un champagne preciso ed elegante, riflesso dell'eccellenza del suo terroir.