Thiénot
Stanislas 2008 | Bottiglia 75 cl
Omaggio di Alain Thiénot al figlio Stanislas, questo Chardonnay della Côte des Blancs è una cuvée dagli aromi di pasticceria e burro e dal colore dorato.
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Descrizione
Omaggio di Alain Thiénot al figlio Stanislas, questo Chardonnay della Côte des Blancs è una cuvée dagli aromi di pasticceria e burro e dal colore dorato.
Proveniente dai prestigiosi terroir di Avize, Cramant e Chouilly, questa cuvée elegante e discreta esprime brillantemente il suo terroir.
Il 2008 è una delle migliori annate che la Champagne abbia conosciuto negli ultimi 20 anni. Il clima è stato contrastantemente soleggiato e fresco, conferendo ai vini un eccezionale equilibrio naturale e rivelando il terroir gessoso dei Grands Crus della Côte des Blancs.
La vendemmia si è svolta sotto il sole e con temperature relativamente fresche, il che ha permesso di ottenere uve mature e molto sane. L'annata 2008 è caratterizzata da freschezza, tensione, purezza, salinità, finezza e precisione aromatica.
Invecchiato per 9 anni nelle cantine della Maison Thiénot, questo champagne riflette perfettamente la pienezza e la complessità dei diversi terroir della Côte des Blancs. Al naso si percepiscono deliziosi aromi di nocciola, pistacchio e frutta secca. Al palato, albicocca secca e agrumi si mescolano per creare uno champagne corposo e generoso.
Ottimo vino da aperitivo, si rivelerà ancora di più con molluschi, crostacei o formaggi di capra.
Caratteristiche
Terreni
Vitigni:
Chardonnay
Denominazione secondaria:
Côte des blancsVallée de la MarneAvizeCramantChouillyEpernay
Vinificazione
Couleur:
Annata:
2008
Dosage:
Brut (da 6 a 12 g/l)
Degustazione
Aromi
FruttatoMineralePasticcere
Abbinamenti
Si fa apprezzare all’aperitivo ma può anche accompagnare un intero pasto
Temperatura di servizio:
9°C
Gamme di degustazione:
20212025
(Apogeo)2035
Tabelle stellate
Paul Bocuse (Collonges-au-Mont-d'Or) Auberge du Vieux Puits (Fontjoncouse) Auberge de l'Ill (Illhaeusern) Flocons de Sel (Megève) L'Ambroisie (Paris) Régis et Jacques Marcon (Saint-Bonnet-le-Froid) L'Assiette Champenoise (Reims) La Bastide de Capelongue (Bonnieux) La Grande Maison de Bernard Magrez - Pierre Gagnaire (Bordeaux) Le Parc Franck Putelat (Carcassonne) La Villa Madie (Cassis) Albert 1er (Chamonix) Les Airelles - Pierre Gagnaire (Courchevel) Guy Lassausaie (Chasselay) Le Chabichou (Courchevel) Les Cèdres (Granges-les-Beaumont) L'Oasis (La Napoule) Anne de Bretagne (La Plaine-sur-Mer) Christopher Coutanceau (La Rochelle) Christophe Bacquié (Le Castellet) Le Bateau Ivre (Le Bourget du Lac) Villa Archange (Le Cannet) Le Neuvième Art (Lyon) Mère Brazier (Lyon) Relais de la Poste (Magescq) La Grand'Vigne (Martillac) Chantecler (Nice) La Marine (L'Herbaudière) Carré des Feuillants (Paris) Le Gabriel (Paris) Le Taillevent (Paris) Maison Rostang (Paris) Mathieu Pacaud - Histoires (Paris) Casadelmar (Porto-Vecchio) Hostellerie de Plaisance (Saint-Émilion) Jean Sulpice (Saint-Martin-de-Belleville) 
Thiénot Stanislas 2008 : buono a sapersi
| 🍾 Formato | Bottiglia |
|---|---|
| 📍 Denominazione secondaria | Cote des blancs, Vallée de la marne, Avize, Cramant |
| ↕️ Dosaggio | Champagne brut |
| 💡 Tipo di champagne | Blanc de blancs |
| 🎨 Colore | Champagne bianco |
| ⭐ Annata | Annata 2008 |
| 🍇 Cépage | Chardonnay |
| ❤️ Selezione | Champagne con annata |