Thiénot
Garance 2011 | Bottiglia 75 cl
La Cuvée Garance è il tributo di Alain Thiénot alla figlia. "È un vino elegante, complesso e potente, nella tradizione dei grandi champagne della Maison. Garance Thiénot.
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Descrizione
La Cuvée Garance è il tributo di Alain Thiénot alla figlia. "È un vino elegante, complesso e potente, nella tradizione dei grandi champagne della Maison. Garance Thiénot.
Dall'annata 2011, che è stata un'annata di contrasti, con alternanza di piogge, clima fresco e caldo intenso dalla fine di maggio. La chiave del successo di quest'anno è stata senza dubbio il controllo delle rese, la precisione della viticoltura e la cura della vendemmia. L'annata 2011 esprime più finezza che potenza.
Questa cuvée è un Blanc de Noirs ottenuto da uve Pinot Noir provenienti principalmente dalla Montagne de Reims. Dopo l'imbottigliamento, le bottiglie vengono invecchiate per 8 anni nelle nostre cantine di rue des Moissons a Reims.
Alla vista, il vino si presenta di colore oro pallido.
Il bouquet è molto intenso e rivela aromi di frutta gialla matura come ananas e pesca, oltre a note legnose di cedro.
Al palato, il vino è diretto, pulito ed equilibrato, con generosi aromi di frutta gialla e un lungo finale di confettura di prugne mirabelle.
Caratteristiche
Terreni
Vitigni:
Pinot Noir
Denominazione secondaria:
Montagne de ReimsAÿCumièresRilly-la-Montagne
Vinificazione
Couleur:
Annata:
2011
Dosage:
Brut (da 6 a 12 g/l)
Degustazione
Aromi
FruttatoLegnoso
Abbinamenti
Si fa apprezzare all’aperitivo ma può anche accompagnare un intero pasto
Temperatura di servizio:
10°C
Gamme di degustazione:
20212027
(Apogeo)2032
Tabelle stellate
Paul Bocuse (Collonges-au-Mont-d'Or) Auberge du Vieux Puits (Fontjoncouse) Auberge de l'Ill (Illhaeusern) Flocons de Sel (Megève) L'Ambroisie (Paris) Régis et Jacques Marcon (Saint-Bonnet-le-Froid) L'Assiette Champenoise (Reims) La Bastide de Capelongue (Bonnieux) La Grande Maison de Bernard Magrez - Pierre Gagnaire (Bordeaux) Le Parc Franck Putelat (Carcassonne) La Villa Madie (Cassis) Albert 1er (Chamonix) Les Airelles - Pierre Gagnaire (Courchevel) Guy Lassausaie (Chasselay) Le Chabichou (Courchevel) Les Cèdres (Granges-les-Beaumont) L'Oasis (La Napoule) Anne de Bretagne (La Plaine-sur-Mer) Christopher Coutanceau (La Rochelle) Christophe Bacquié (Le Castellet) Le Bateau Ivre (Le Bourget du Lac) Villa Archange (Le Cannet) Le Neuvième Art (Lyon) Mère Brazier (Lyon) Relais de la Poste (Magescq) La Grand'Vigne (Martillac) Chantecler (Nice) La Marine (L'Herbaudière) Carré des Feuillants (Paris) Le Gabriel (Paris) Le Taillevent (Paris) Maison Rostang (Paris) Mathieu Pacaud - Histoires (Paris) Casadelmar (Porto-Vecchio) Hostellerie de Plaisance (Saint-Émilion) Jean Sulpice (Saint-Martin-de-Belleville) 
Thiénot Garance 2011 : buono a sapersi
| 🍾 Formato | Bottiglia |
|---|---|
| 📍 Denominazione secondaria | Montagna di reims |
| ↕️ Dosaggio | Champagne brut |
| 💡 Tipo di champagne | Blanc de noirs |
| 🎨 Colore | Champagne bianco |
| ⭐ Annata | Annata 2011 |
| 🍇 Cépage | Pinot nero |
| ❤️ Selezione | Champagne con annata |
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