Thiénot
Garance 2008 | Bottiglia 75 cl
Cuvée Garance è il tributo di Alain Thiénot alla figlia. Con una personalità pronunciata, potente e fine al tempo stesso, è uno champagne sottile ed elegante.
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Descrizione
Cuvée Garance è il tributo di Alain Thiénot alla figlia. Con una personalità pronunciata, potente e fine al tempo stesso, è uno champagne sottile ed elegante.
Prodotto dall'eccezionale vendemmia 2008, è un 100% Pinot Noir, proveniente principalmente da Aÿ, seguito da Maily-Champagne e Avenay-Val-d'Or.
Dopo 8 anni di cantina, il vino rivela intense note di frutta cotta, cedro e spezie. Concentrato, vinoso e potente al palato, rimane piacevolmente fresco e dinamico. Strutturato e corposo, con bollicine fini e un finale di agrumi canditi. Una vera cuvée gourmet, che accompagnerà il pollame della Bresse con brio.
Caratteristiche
Terreni
Vitigni:
Pinot Noir (100%)
Denominazione secondaria:
Montagne de ReimsAvenay Val d'OrAÿMailly-Champagne
Vinificazione
Couleur:
Annata:
2008
Dosage:
Brut (da 6 a 12 g/l)
Degustazione
Aromi
FruttatoSpeziato
Abbinamenti
Da degustare con una ricetta di carattere o un dessert
Temperatura di servizio:
10°C
Gamme di degustazione:
20172022
(Apogeo)2028
Tabelle stellate
Paul Bocuse (Collonges-au-Mont-d'Or) Auberge du Vieux Puits (Fontjoncouse) Auberge de l'Ill (Illhaeusern) Flocons de Sel (Megève) L'Ambroisie (Paris) Régis et Jacques Marcon (Saint-Bonnet-le-Froid) L'Assiette Champenoise (Reims) La Bastide de Capelongue (Bonnieux) La Grande Maison de Bernard Magrez - Pierre Gagnaire (Bordeaux) Le Parc Franck Putelat (Carcassonne) La Villa Madie (Cassis) Albert 1er (Chamonix) Les Airelles - Pierre Gagnaire (Courchevel) Guy Lassausaie (Chasselay) Le Chabichou (Courchevel) Les Cèdres (Granges-les-Beaumont) L'Oasis (La Napoule) Anne de Bretagne (La Plaine-sur-Mer) Christopher Coutanceau (La Rochelle) Christophe Bacquié (Le Castellet) Le Bateau Ivre (Le Bourget du Lac) Villa Archange (Le Cannet) Le Neuvième Art (Lyon) Mère Brazier (Lyon) Relais de la Poste (Magescq) La Grand'Vigne (Martillac) Chantecler (Nice) La Marine (L'Herbaudière) Carré des Feuillants (Paris) Le Gabriel (Paris) Le Taillevent (Paris) Maison Rostang (Paris) Mathieu Pacaud - Histoires (Paris) Casadelmar (Porto-Vecchio) Hostellerie de Plaisance (Saint-Émilion) Jean Sulpice (Saint-Martin-de-Belleville) 
Thiénot Garance 2008 : buono a sapersi
| 🍾 Formato | Bottiglia |
|---|---|
| 📍 Denominazione secondaria | Montagna di reims |
| ↕️ Dosaggio | Champagne brut |
| 💡 Tipo di champagne | Blanc de noirs |
| 🎨 Colore | Champagne bianco |
| ⭐ Annata | Annata 2008 |
| 🍇 Cépage | Pinot nero |
| ❤️ Selezione | Champagne con annata |
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