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Thevenet-Delouvin
Cuvée Prestige | Bottiglia 75 cl
La Cuvée Prestige firmata Thevenet-Delouvin è elaborata a partire da un assemblaggio di Chardonnay (50%), Pinot Meunier (30%) e Pinot nero (20%).
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Descrizione
La Cuvée Prestige firmata Thevenet-Delouvin è elaborata a partire da un assemblaggio di Chardonnay (50%), Pinot Meunier (30%) e Pinot nero (20%).
Si tratta di un millesimo non rivendicato, visto che questa cuvée è esclusivamente elaborata con uve vendemmiate nel 2006.
Presentazione di Isabelle et Xavier Thevenet
Solamente la testa della cuvée, il meglio dell’uva, è presente in questa cuvée. Lo Chardonnay predomina, con il 50% della composizione, seguito dal Pinot Meunier (40%) e dal Pinot nero (10%).
La vinificazione è diversa da quella delle altre cuvée della Maison, tutte vinificate in vasche inox. Per questo assemblaggio, la metà del vino ha eseguito le sue fermentazioni alcoliche e malolattiche in botti di rovere.
Le uve che costituiscono la Cuvée Prestige provengono dalle due rive della Vallata della Marne. È uno champagne che mi piace degustare come accompagnamento di frutti di mare.
Degustazione
A cura di Patrick BorrasAspetto
La Cuvée Prestige della Maison Thevenet-Delouvin è uno champagne dal colore giallo pallido, con riflessi leggermente dorati. Le sue bollicine, sottili e discrete, offrono una sensazione di leggerezza.
Naso
Il naso della Cuvée Prestige possiede una bella intensità, con note di frutti molto maturi dominati da aromi di composta di fichi e frutti di bosco.
Bocca
In bocca, è una cuvée con un attacco ricco e soave e una grande freschezza offerta dalla presenza di un bello Chardonnay.
Servizio
L’intensità e la potenza di questo champagne gli permettono di accompagnare tutte le portate di un pasto. Suggerisco di servire questa Cuvée Prestige a una temperatura di 9°C.
Caratteristiche
Terreni
Vitigni:
Chardonnay (70%)Pinot Meunier (30%)
Denominazione secondaria:
Vallée de la MarneGrauvesPassy-GrignyCerseuilTroissy
Vinificazione
Couleur:
Senza annata
Invecchiamento in botti di legno:
Parzialmente invecchiato in botti di legno
Fermentazione malolattica:
Parzialmente realizzata
Dosage:
Brut (da 6 a 12 g/l)
Degustazione
Aromi
Fruttato
Abbinamenti
Si fa apprezzare all’aperitivo ma può anche accompagnare un intero pasto
Temperatura di servizio:
9°C
Gamme di degustazione:
20232026
(Apogeo)2032
Le opinioni dei nostri clienti
40%2 critiche 20%1 critica 40%2 critiche 0%0 critiche 0%0 critiche 0%0 critiche
Le opinioni su questa cuvée
- Riccardo t.28 marzo 2022
Cuvée Prestige - senza - bottiglia 75 cl
- Cécile H.25 giugno 2021
Cuvée Prestige - senza - bottiglia 75 cl
- Dzintars D.2 settembre 2015
Cuvée Prestige - senza - bottiglia 75 cl
- Nadia V.9 novembre 2014
Cuvée Prestige - senza - bottiglia 75 cl
- Antoinette T.21 luglio 2014
Cuvée Prestige - senza - bottiglia 75 cl
Thevenet-Delouvin Cuvée Prestige : buono a sapersi
| 🍾 Formato | Bottiglia |
|---|---|
| 📍 Denominazione secondaria | Vallée de la marne |
| ↕️ Dosaggio | Champagne brut |
| ⏳ Invecchiamento del vino | Champagne parzialmente invecchiato in botti di legno |
| 🔎 Fermentazione malolattica | Parzialmente realizzata |
| 🎨 Colore | Champagne bianco |
| ⭐ Annata | Champagne senza annata |
| 🍇 Cépage | Pinot meunier, Chardonnay |
L'opinione delle guide